热菜料油配方

热菜料油配方
【1】制作流程
材料:
- 6汤匙橄榄油
- 2汤匙洋葱末
- 1汤匙蒜末
- 1汤匙姜末
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙香菜末
步骤:

1. 将橄榄油倒入平底锅中,用中火烧热。
2. 加入洋葱末、蒜末和姜末,煸炒至香气四溢。
3. 加入盐、黑胡椒和香菜末,搅拌均匀。
4. 将炒好的料油倒入碗中。
【2】适合人群
这道菜品适合所有人群,尤其是老年人、孕妇和小孩。橄榄油富含不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,预防心脏病和中风。它还富含维生素A、D、E和K,对身体有益。
【3】禁忌
需要注意的是,对于某些人来说,橄榄油可能会引起过敏反应。如果怀疑自己有过敏反应,建议在制作之前先适量试用,避免出现不适。此外,由于橄榄油的热量较高,因此应适量食用,以免导致肥胖。
【4】注意事项

1. 在使用橄榄油时,一定要注意火候和用量。过热或过凉都会影响料油的口感和营养成分。
2. 料油可以事先加热,但不宜过久,以免影响口感和营养价值。
3. 对于某些人来说,橄榄油可能会引起过敏反应。如果怀疑自己有过敏反应,建议在制作之前先适量试用,避免出现不适。
4. 食用橄榄油时,最好不要与其他油脂混合使用,以免降低其营养成分。

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