串串丸子怎么弄好吃窍门(串串章鱼小丸子的做法)

大家好，今天小编来为大家解答串串丸子怎么弄好吃窍门这个问题，串串章鱼小丸子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 串串章鱼小丸子的做法
2. 糯米团子串串做法
3. 家庭版冷锅串串做法
4. 串串香路边摊配方教程

串串章鱼小丸子的做法

食材：低筋面粉100克、清水200克、鸡蛋2个、包菜、章鱼脚、洋葱

辅料：海苔碎、沙拉酱、照烧汁、盐

做法：

1.面粉鸡蛋水加一点盐，混合过筛一遍，得到细腻比较稀的面糊

2.包菜洋葱章鱼脚切丁

3.丸子机预热刷油，倒入面糊7分满，加入蔬菜章鱼，再加满面糊，待底部成型后，用丸子针或竹签将丸子立起来90度，再倒入面糊，待底部成型后再反复，直到成为一颗丸子，煎至微微变色，淋上照烧汁，沙拉酱，撒上海苔碎就可以啦

糯米团子串串做法

材料：糯米粉，澄粉，抹茶粉，可可粉，炼乳，水，竹签

做法：将糯米粉澄粉混合在一起，倒入水混合均匀，揉成柔软的面团。将面团分成三份，一份原样的糯米团，一份加入抹茶粉揉匀，另一份加入可可粉揉匀。把面团分成合适大小，搓成丸子，烧一锅开水，然后下锅，第一次煮开后加入冷水，等烧开后再一次加入冷水，煮开后把丸子捞出来，放入冰水中待用。放凉后用竹签串起来蘸炼乳即可食用。

家庭版冷锅串串做法

【菜名】：冷锅串串食材清单

西蓝花半个、菜花半个、春笋1根、香菇3朵、平菇1小把、海带1片、藕1节、串串调料1包。

烹饪步骤

1.找一个大碗或者小盆，把串串调料粉包和油包放进碗里。

2.芝麻包也打开放进去。

3.烧开水倒进去。

4.搅匀，备用。

5.西蓝花洗干净，切成小块，

6.开水煮熟。

7.捞出备用。

8.菜花洗净，切小块。

9.煮熟，备用。

10.蘑菇洗干净。

1
1.煮熟。

12.香菇洗净。

13.切块。

14.煮熟备用。

15.春笋洗净去皮。

16.切片，用水煮熟。

17莲藕洗净去皮。

18.切片。

19.煮熟备用。

20.海带泡发洗净。

2
1.切片。

22.煮熟，备用。

23.所有的菜煮熟以后放进准备好的调料里，浸泡半小时以上。

串串香路边摊配方教程

1.选择自己爱吃的蔬菜和肉食，鸡胗、羊肚、牛肚、豆腐皮、金针菇、藕片、各种各样的小丸子等等。

2.净锅上火倒入宽清水，大火烧开。放入处理干净的各种肉食，撇净泡沫。然后锅中倒入白芷、白蔻各一克、盐10克改小火煮50多分钟后关火。

3.然后捞出原料，改刀成小块。

4.在市场批发部买穿串的竹签子，用水洗干净，然后在开水中煮煮，目的消毒。

5.然后用竹签子将把改刀的食品分别串好，分别放至。

1.净锅上火倒入适量的色拉油，烧成五成热时，放入适量的葱段、姜片、干辣椒段，火锅底料200克小火炒出香味扑鼻即可。

2.再倒入骨头汤700克，大火烧开，然后放入盐6克，味精、鸡精各10克、花椒油5克调味。然后再放入川式红油100克，适量的熟白芝麻即可成为底汤。

3.把穿好的串放入汤中，烧制2分钟左右即可上桌品尝了。

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