杏叶怎么弄好吃？白果怎么吃才是正确的

本篇文章给大家谈谈杏叶怎么弄好吃，以及白果怎么吃才是正确的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 土当归怎么吃，美味又健康
2. 别人送的鲜白果可是该怎么吃呢
3. 银杏仁有什么药用价值
4. 白果怎么吃才是正确的

土当归怎么吃，美味又健康

土当归怎么吃，美味又健康？

土当归是椒木的嫩茎叶，跟我们认识的当归（伞形科植物）不同。虽然都是药食同源植物，属性不一样，想吃得健康美味，需要根据自己的身体状态。

咱们还是聊怎么吃。下面给小伙伴们分享“土当归炒香干”。

跟大多数野菜一样，先将土当归嫩茎叶摘洗干净，在沸水中烫几秒钟，捞出过凉洗净，挤干水分切成段。

香干洗净切成丝。香葱洗净拍破后切段。炒锅置火上，倒入植物油，下入葱段煽炒出香味，倒入香干和土当归。

撒上食盐，翻炒至入味后，撒点味精炒匀出锅。也可以在油烧热后，放入番茄，翻炒几下，再放入香干。

入味后倒入土当归，炒匀至熟，撒上味精、香葱段。

“土当归炒鸡蛋”。

先将土当归嫩茎叶摘洗干净，在沸水中烫几秒钟，捞出过凉洗净，挤干水分切成末。鸡蛋磕入碗内撒上食盐搅打均匀。

香葱洗净拍破后切段。炒锅置火上，倒入植物油，下入葱段煽炒出香味，倒入鸡蛋液和土当归。

撒上食盐，翻炒至入味，鸡蛋跟土当归结成块后，用锅铲滑成小块，撒点味精炒匀出锅。

也可以将土当归嫩茎叶切碎后跟鸡蛋液一起入锅翻炒。方法其实很多，很多读者朋友比小编编更有经验。

土当归还可以自制酵素、果醋。具体操作，小伙伴们可参阅小编编最近其他食材的文章。

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别人送的鲜白果可是该怎么吃呢

用方法有多种：炒、烤、蒸、煨、炖、烩、烧等。如银杏鸭、白果炖鸡、白果粥等。给大家介绍几种白果的吃法：

一白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。（治感冒和咳嗽）。

二、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。（注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压。）

三、温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。使用微波炉也有同样的效果，椒盐的很好吃。将白果装在有出气孔的微波炉盒子里，高火，两三分钟，噼里啪啦过后加点椒盐就可以吃了，又香又糯。

四、白果食用前可先放至锅中干炒五分钟，剥去外壳后用水煮一下，用筷子在沸水中轻轻搅动，很容易就可以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。白果仁翠绿色，晶莹剔透、口感香糯，是不可多得的保健食品。注意事项：千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用，会延长凝血时间，容易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶，以免造成流血不止的意外事件。另：身体虚寒者亦不适用！为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。若生食，（去壳、去芯）成人掌握在5-7粒，小儿根据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。生食时一定去壳去红软膜、去心（胚芽）食之为佳。若熟食，食用量，以每次20-30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。

银杏仁有什么药用价值

银杏果仁，也被称为白果，灵眼，公孙树子。它是一种含有多种维生素的食物，是营养丰富的高级补品。作为中药的一种，它最大的药用价值是杀菌消炎、止咳平喘、美容养颜~

银杏仁的药用价值

银杏仁生的时候是浅绿色的，煮熟了以后会变成黄色，而且有自己特殊的香气，不过它也是有轻微的毒性的，我们全面介绍下它的功效和食用禁忌。

①改善状况，增加抵抗力

银杏果属于坚果类食物，营养价值非常之高，它会有丰富的蛋白质和多糖类及多种维生素，可以滋补身体，对提高抵抗力很好好处。

②预防三高，防止脑出血

三高是中老年人普遍存在的问题之一，不过假如经常服用杏仁果，就会导致这些问题的消失，因为杏仁果中含有黄酮苷和苦内脂，可以抑制体内血栓的形成。同时银杏果还可以通畅血管，改善大脑功能，延缓大脑衰老和预防治疗老年痴呆有奇效。

③消炎杀菌，补肾壮阳

杏仁果含有白果酸以及白果肽，这是天然的杀菌药，对人类的气管和呼吸道炎症有些明显的作用，它可以直接哮喘，痰多，咳嗽，同时对于治疗皮炎和皮肤癣都有很好的疗效。

④美容养颜

杏仁果含有丰富的氨基酸，是合成胶原蛋白的主要原料的可以增加人们皮肤的弹性，起到紧致皮肤、消除皱纹的功效。假如皱纹减少，肯定会让人更年轻有活力。同时还可以改善皮肤内毛细血管的微循环，增加血液流动速度，显着面色更加红润。

食用银杏果的禁忌

银杏果虽说是好，但是因为其属于药材，而是药肯定有毒。银杏果确实含有微毒，并且还同很多食物有其他的反应，所以银杏仁不能乱吃。

①银杏果不能同鱼肉一起吃，会引起人出现腹胀腹痛，头晕眼花的症状。

②怀孕期间，或者婴幼儿是不能吃银杏果的，因为银杏果有微毒，会引起胎儿畸形，并且银杏果是不能用来泡水喝的，否则会有中毒反应。

③银杏果中绿色的心，有毒，是不能吃的，食用的时候，一定要将其祛除，同时，果仁的外皮也是有毒的，吃的时候也要去掉。

④银杏果仁破皮后，会在空气中形成氧化反应，导致生成饱和脂肪酸，中老年人服用会引起高血压高血脂的。

银杏果的中毒剂量

生的银杏果是有毒的，所以不能生吃，假如生吃五颗银杏果，就会引起中毒反应。

银杏果的毒量很大，一岁的孩子吃10粒就可以致命。3--7岁的儿童，食用30粒就会引起中毒反应，也会导致死亡。成年人最多也只可以吃20粒，超过50粒，同样会导致死亡。

银杏果是好东西，但是切记一定不能多吃，同时也不要害怕服用，只要记得它的注意事项，食用银杏果还是非常有好处的！

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白果怎么吃才是正确的

我是趴窗看雨的小龟，我来回答“白果的食用方法有哪些？”这个问题。

白果就是银杏果，每年的10月、11月，银杏叶准备开始满树摇黄之前，正是一串串的银杏果成熟的时候。被秋风秋雨打落的银杏果掉在地上，被路过的车辆、行人不小心碾踩破，总会发出一阵阵的臭味，其实，正是在这臭味的里面，藏着营养价值极高的白果，你说：这是不是生物的一种自我保护呢?

白果含有特别丰富的维生素C、胡萝卜素、大量的微量元素、银杏酸、白果酚、脂固醇等成分，它味道微苦，还可以入药，本身也有着能降血压、抗衰老、滋阴养颜的功效。但是，是药三分毒，白果不可以大量的多食，一般一天吃十至二十粒为最多量。

这么有营养，有多重功效的白果食用方法有哪些呢?

其实，只要是能进咱们厨房的食材，没有不能想法子做出来的吃食，哪怕是这一粒粒的白果，烹炒煎炖都可以尝试。不信你看：已经有厨师前辈们研究出来的白果食谱就有：白果炒西芹、白果炖鸡汤、银耳百合白果汤、白果莲子粥、瑶柱白果粥等等好多好吃的。这里面，除了白果炒西芹在做之前把白果稍用水焯后，其他的汤、粥的做法都可以和其他配料一起下入便可。

今天，小龟介绍白果的一种很简单的吃法：椒盐白果。

椒盐白果的做法：原料：白果，食用油、椒盐适量。制作方法：

1）用夹子或者小锤子把白果外面的白色硬皮去掉，里面的薄皮不用去掉。[此步注意：用夹子或者小锤子的时候，一定要轻轻地，白果皮看着硬，其实比较薄而且爱破，如果你力气稍大些里面的白果仁就会裂成二瓣。]

2）热锅后，转小火，加入一点食用油，把白果仁放入，用铲子翻炒，让白果仁受热均匀；[此步注意：一定要小火慢慢炒，因为白果仁小易熟，火太大外面容易糊。]

3）在炒的过程中，白果仁外面紧包的薄蒲的外皮慢慢地脱落，这时候，只需用铲子取出扔掉即可；

4）炒至白果仁有些透明，外皮微微发黄便可关火。

5）出锅装盘后，趁热撒上椒盐，用筷子搅拌均匀即可。

椒盐白果吃起来又软、又糯、又香、入口微甜，后味又有些微苦，非常有味道、令人回味的一道小食。喜欢的话赶快试试吧~

以上就是我对白果的食用方法的一些看法和观点，说说你喜欢白果的什么吃法呢?如果你有不同的看法和观点，欢迎你随时沟通和指正。

我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就关注！~点赞！~支持我吧~~

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