白灼吹筒仔做法

白灼吹筒仔做法

吹筒仔是一种传统的广东小吃,以其酥脆的口感和鲜美的味道深受人们喜爱。今天,我们将介绍一种白灼吹筒仔的做法,让您可以在家中自己制作这道美食。
步骤如下:

1. 准备材料。将吹筒仔、蒜头、姜片、葱段、盐、生抽、料酒和清水放在锅中,加入适量的火煮沸。
2. 将吹筒仔放入水中,煮约10分钟,直到熟透。捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 热锅冷油,加入蒜末和姜片煸炒出香味。
4. 加入葱段,煸炒至葱段变软。
5. 加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀。
6. 将吹筒仔放入锅中,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的盐和清水,煮至水分收干即可。
8. 炒好后可以装盘,撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
这样,您就可以在家中自制美味的白灼吹筒仔了。这道小吃不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合搭配米饭一起食用。希望您能够喜欢这道美食。

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