莲藕糕的做法

莲藕糕是一种传统的中式糕点,以莲藕粉、糖、水等原料制成,口感香甜可口。以下是一份简单的莲藕糕做法,供您参考。
步骤一:准备原料
- 莲藕粉 100克
- 白糖 50克
- 水 60毫升
步骤二:搅拌原料
将莲藕粉和白糖放入一个大碗中,加入适量的水,用搅拌器或手动搅拌器充分搅拌至光滑糊状。
步骤三:蒸制莲藕糕
将搅拌好的莲藕糊倒入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,直到熟透。取出蒸好的莲藕糕,待其冷却备用。
步骤四:装饰
在蒸好的莲藕糕上撒上一些芝麻,用牙签在表面挑出小孔,即可享用。
注意事项:

1. 在搅拌莲藕糊时,一定要充分搅拌,以免出现结块现象。
2. 蒸制莲藕糕时,时间要掌握好,以免过度蒸制导致口感变硬。
3. 装饰时,可以在莲藕糕表面撒上一些芝麻,不仅可以增加口感,还可以增加美观度。
以上就是一份简单的莲藕糕做法,希望您能够喜欢。如果您想了解更多关于莲藕糕的做法,可以搜索相关资料或者访问相关网站。

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