茄子馒头怎么炒好吃又简单的做法大全

本站原创 阅读:- 2023-06-23 18:20:33
茄子馒头怎么炒好吃又简单的做法大全

【茄子馒头炒好吃又简单的做法大全】
制作流程:

1. 将茄子去皮,切成小块,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦涩味道。
2. 将馒头切成小块,备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
4. 加入茄子翻炒,炒至茄子变软。
5. 加入馒头块,翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮5分钟。
8. 加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
9. 最后收汁,让茄子馒头变得浓稠即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是老年人、儿童、孕妇等人群。
禁忌:

1. 茄子性凉,易引发消化不良,脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 茄子与瘦肉相克,不宜一起食用。
3. 茄子与胃酸相克,影响胃的消化功能。
注意事项:

1. 炒茄子时,时间不宜过长,否则容易糊锅。
2. 馒头块要翻炒均匀,以免出现消化不良。
3. 水的量要适中,以免过稠。

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