生三蚝粉丝怎么弄好吃视频？家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法

大家好，今天来为大家分享生三蚝粉丝怎么弄好吃视频的一些知识点，和家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法
2. 蒜蓉粉丝生蚝粉丝怎么泡
3. 粉丝生蚝蘸料做法
4. 蒜泥粉丝生蚝做法

家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法

1.

洗1000克生蚝，表面凹凸不平，用刷子刷干净，蚝壳比较锋利，最好戴个手套。

2.

用小刀从宽的一边找到缝，巧力一撬就打开了，如果不行就烧开水。把蚝放进去烫一下就开了。

3.

打开的800克生蚝用1000ml水把泥沙冲洗干净，蒸锅摆盘

4.

准备50克蒜蓉，20克生姜末，30克小米辣末

5.

加入20ml色拉油，蒜蓉分一半和30克小米辣，20克生姜一起炒。蚝油2勺

6.

200克粉丝提前用冷水泡1小时，也可以300ml热水泡，泡软就行

7.

把炒好的蒜蓉酱和剩下的一半蒜蓉搅拌一起。每个蚝上一勺即可

8.

上锅蒸5分钟就可以了。

（水开后5分钟）

蒜蓉粉丝生蚝粉丝怎么泡

步骤1：清洗生蚝，粉丝提前用凉水泡软，控干水。

步骤2：切碎大蒜，切成葱花备用。

步骤3：用小火加热食用油至5分热，倒入蒜末和葱花炒香，关火盛到碗里。

步骤4：往碗里加入盐、生抽、鲜辣酱、糖、香油、蚝油，搅拌均匀。

步骤5：将粉丝卷在食指上一小卷，用剪子剪断，放在生蚝上，再加入准备好的酱料。

步骤6：水热，上锅蒸6分钟，趁热开吃。

粉丝生蚝蘸料做法

用料

粉丝适量

（不要太多）

盐一小勺

油三大勺

蒜两头

小米辣椒6-7个

生蚝16个

香菜

（建议使用小葱）一棵步骤1

我认为最好的食材不在超市，不在商场，而是菜市场，生蚝是今天凌晨从乳山出发的，一定要新鲜。

步骤2

我没有开生蚝的工具，所以这个过程比较开天辟地，以上是所用工具，所以大家一定让卖生蚝的专业人士打开才好。

步骤3

蒜蓉和辣椒一定要亲自剁碎，这样的味道才足，这一步最好不要偷懒，凉锅放油，油温不要太热放入蒜蓉辣椒进行翻炒变为淡黄色放盐，出锅备用。

步骤4

粉丝提前用热水浸泡半个小时，备用。

步骤5

这一步相信很直观，不过粉丝太长，我直接用手抓的，上锅蒸，水开后蒸10分即可。

蒜泥粉丝生蚝做法

配料：

生蚝适量、粉丝一小捆、蒜两头、花生油适量、生抽适量、蚝油适量

步骤1.生蚝半小盆，个不大的那种，约二十来只，洗净待用！

步骤2.粉丝热水泡十分钟，泡发！大蒜剁碎！生蚝处理干净！

步骤3.油八成热翻炒蒜末，盐，生抽，蚝油，炒出蒜香味

步骤4.懒人做法画重点—蒜末炒好放入泡发的粉丝一起翻炒均匀，这样粉丝入味更到位！

步骤5.拌好的蒜末粉丝直接放满生蚝壳内上锅大火蒸十分钟，即可出锅

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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