虾仁烧冬瓜怎么弄好吃窍门 虾仁炒冬瓜最简单的家庭做法

其实虾仁烧冬瓜怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解虾仁炒冬瓜最简单的家庭做法，因此呢，今天小编就来为大家分享虾仁烧冬瓜怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 冬瓜炒大虾的做法
2. 虾仁炒冬瓜最简单的家庭做法
3. 虾仁炒冬瓜是怎么做的
4. 虾仁炒冬瓜做法

冬瓜炒大虾的做法

用料

冬瓜一块

大虾一小盒

葱一段

姜几片

花椒粒一点

耗油2勺

盐适量

蔬之鲜1勺

做法步骤

1、冬瓜去皮切薄片

2、虾开背去虾线去头，虾仁洗干净，加点花椒粒焯水一分钟，虾仁变红捞出备用

3、锅里放油，放葱姜炒香，放入虾仁翻炒

4、加入冬瓜继续翻炒

5、放耗油蔬之鲜翻炒均匀

6、倒入少许水，小火焖一会，根据口味加一点盐

7、冬瓜软了熟了即可出锅装盘！

虾仁炒冬瓜最简单的家庭做法

主料4人份

冬瓜300克

虾仁200克

辅料

油25毫升料酒15毫升盐4克小葱少许生姜少许生粉少许鸡粉少许白胡椒粉少许

步骤1

备好冬瓜，虾仁

步骤2

备好调料

步骤3

冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟

步骤4

锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起

步骤5

热锅倒油

步骤6

油温7分热倒入虾仁炒至变色

步骤7

再把冬瓜下入炒出香味后加盐

步骤8

加入开水烧开

步骤9

加入白胡椒粉调味

步骤10

最后加入鸡粉调味后熄火出锅

步骤11

盛入碗中撒上葱花即可

虾仁炒冬瓜是怎么做的

1、原料：冬瓜、虾仁、豌豆。

2、调料：蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

3、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀

（可以放少量盐帮助虾入味）；

4、冬瓜开水煮软，盛出备用；

5、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；

6、待虾即将炒熟时，加入豌豆

(可不加)，烹料酒；

7、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄芡，放少许香油，兜匀出锅。

虾仁炒冬瓜做法

食材

冬瓜半斤、虾仁3两、葱2根、姜1块、蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白胡椒粉1茶匙

烹饪步骤

步骤1

冬瓜、虾、葱姜蒜等备料，

步骤2

冬瓜洗干净去皮切条。

步骤3

切葱花、姜末、蒜末。

步骤4

4.虾去掉虾皮和虾线，洗干净备用。

步骤5

5.冬瓜热水焯水，水滚即可。

步骤6

6.过凉水备用，

步骤7

7.锅中热油，爆香葱姜蒜末后倒入虾仁，

步骤8

加入料酒炒香后再放入一勺生抽，

步骤9

倒入冬瓜条拌炒均匀，

步骤10

放入一勺蚝油快速炒匀，

步骤11

加白胡椒、盐调味，出锅。

文章分享结束，虾仁烧冬瓜怎么弄好吃窍门和虾仁炒冬瓜最简单的家庭做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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