面包胚怎么弄好吃窍门图片 猪扒包面包胚做法

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本文目录

1. 汉堡怎么做
2. 汉堡面包胚可以直接吃吗
3. 猪扒包面包胚做法
4. 汉堡面包胚怎么加热

汉堡怎么做

1.90g牛奶，稍微温热一下

2.加入20g蜂蜜，完全化开

3.牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中

4.加入30g鸡蛋液

5.揉成面团，后放入黄油继续揉到完全阶段

6.先放到温暖的地方进行第一步发酵

7.整形成圆形，放到模具里面进行二次发酵

8.在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液

9.预热好的烤箱，上下火中间层，170度15分钟即可

10.等面包坯冷却下来就可以切开加各种配料啦！

汉堡面包胚可以直接吃吗

可以

真的超柔软好吃，一款百搭的汉堡胚，可以直接吃，也可以切半烘烤抹黄油超美味，当然还可以夹肉蔬菜做成汉堡！

猪扒包面包胚做法

步骤1

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先来做主面团：揉面缸中倒入250g高筋面粉、20g奶粉、40g砂糖、2g盐、3g酵母、20g鸡蛋液、165g牛奶，

步骤2

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低速搅拌成团后，中高速搅打面团至粗膜状态

步骤3

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然后加入20g软化黄油继续中高速搅打至扩展

（薄膜）状态

步骤4

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打好的面团均分为8份，团圆，密封静置松弛30分钟

步骤5

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猪扒

（4块）不需要解冻，直接放入烤盘中，送入烤箱，上下火180℃，烘烤18分钟左右。

步骤6

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拿出放凉后对半切开备用

步骤7

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静置结束的面团，拿出，擀压成长圆片，直径14-15cm左右

（面团拿起后会回缩一点的），

步骤8

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拿起面团放入猪扒包模具，做成U型的样子，放入半边猪扒，塑形结束后，密封好，35℃发酵一小时左右

步骤9

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发酵结束后，面团表面刷上鸡蛋液，在侧边挤入一条沙拉酱，表面挤上番茄酱，

步骤10

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送入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤18-20min，拿出后表面刷上一层黄油，撒上欧芹碎即可。

汉堡面包胚怎么加热

1.

蒸锅加热，把汉堡面包胚放在蒸笼上面，水开隔水蒸10分钟。

2.

烤箱加热，放在烤箱里面加热，需要先在烤盘上面刷上一层油，预热烤箱1分钟后，放入汉堡面包胚，一面叮5分钟后，翻面再叮5分钟即可

3.

放在微波炉中加热，在汉堡面包胚表面撒一层水，然后放入微波炉高火加热两分钟即可。

关于面包胚怎么弄好吃窍门图片的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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