清蒸大头鱼肉怎么弄好吃呢 清蒸大头鱼正宗刀法

大家好，今天给各位分享清蒸大头鱼肉怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对清蒸大头鱼正宗刀法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 顺德圆盘蒸大头鱼做法
2. 清蒸大头鱼正宗刀法
3. 清蒸焖大头鱼的做法
4. 胖头鱼清蒸需要多长时间

顺德圆盘蒸大头鱼做法

材料：鲢鱼头300克、红辣椒50克、小葱10克、蚝油5克、盐7克、白砂糖8克、白醋5克、淀粉(豌豆)10克、料酒10克、味精3克、大葱10克、姜20克、大蒜5克、豆豉5克。

清蒸大头鱼正宗刀法

选用。大头鱼对半切开铺上。大姜片然后。放上辣椒拌。蒸25分钟。再放入葱。香菜最后再浇热油。

清蒸焖大头鱼的做法

准备食材大鱼头500克葱若干姜若干蒜头若干酱油若干盐若干油若干小米椒

3个大鱼头买回来，砍成小块，洗干净，用盘子装起来。将葱姜蒜，小米椒，切好，备用。准备好酱油，和盐，和油。将葱，姜，蒜头，小米椒倒进鱼头里面，然后加入盐个跟酱油。

搅拌均匀，腌制15分钟，其中要多搅拌几次，这样才入味。

腌制好的大鱼头，换盘子。

热锅，烧水。

水开放入鱼头，盖上锅盖蒸15分钟。出锅，成品。

胖头鱼清蒸需要多长时间

20多分钟左右

胖头鱼的味道特别好吃，非常鲜美，肉质嫩滑，口感也非常的好，那么我们自己在家做胖头鱼，我们要蒸多久，其实做胖头鱼蒸的时间不用太长，还要根据鱼头大小掌握时候。如果是家庭牌鱼头，肯定不会买满大的。所以8一10分钟即可。

关于清蒸大头鱼肉怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/G7VQxClVwQwy.html