夏天粤菜做法

夏天粤菜做法

夏天到了，粤菜也开始变得越来越清爽美味。下面是几种夏天粤菜做法，供您参考。

1. 冰镇海鲜
冰镇海鲜是夏天最受欢迎的粤菜之一。将新鲜的海鲜冰镇后烹饪，不仅口感鲜美，而且味道更加清爽。例如，冰镇龙虾、冰镇贝类、冰镇螃蟹等。
2. 清蒸鱼
清蒸鱼是夏天最受欢迎的鱼类做法之一。将新鲜的鱼清洗干净后，撒上适量的盐和葱姜，放入蒸锅中蒸熟。这样做出来的鱼口感鲜美，没有油腻感，非常适合夏天食用。
3. 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是夏天非常实用的一道菜。将黄瓜切成细丝，加入适量的盐、醋、蒜末和辣椒油，拌匀后即可食用。凉拌黄瓜清爽可口，非常适合夏天食用。
4. 冰镇汤品
冰镇汤品是夏天非常实用的一道菜。将新鲜的食材煮成汤，然后冰镇后饮用。例如，冰镇鸡肉汤、冰镇牛肉汤、冰镇豆腐汤等。冰镇汤品不仅口感鲜美，而且味道更加清爽。
以上是几种夏天粤菜做法，供您参考。希望您在炎炎夏日里品尝到美味又清爽的粤菜。

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