桂花年糕怎么弄好吃又简单，桂花年糕家常做法

各位老铁们好，相信很多人对桂花年糕怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于桂花年糕怎么弄好吃又简单以及桂花年糕家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 桂花糕炒年糕怎么做
2. 芝麻桂花糖年糕怎么做好吃
3. 桂花年糕家常做法
4. 桂花年糕的正确吃法

桂花糕炒年糕怎么做

用超市现成的切片年糕，准备好红糖

（2-5小勺），桂花酱

（半小勺）用少量开水淋在红糖上，将红糖熔化开，放入桂花酱搅匀，备用煎锅烧热，放入少许色拉油，中小火，放入年糕，两面煎，待年糕内软，两面略焦黄即可年糕煎好时，稍微开大点火，倒入桂花糖水，略煎，起锅

芝麻桂花糖年糕怎么做好吃

用料水磨年糕250克油1汤勺糖桂花1汤勺芝麻1茶勺白糖半汤勺水适量芝麻桂花糖年糕的做法水磨年糕洗净切片，热锅，倒入1汤勺冷油，将年糕片倒入锅中翻炒几下加入1汤勺桂花和半汤勺白糖继续翻炒，使年糕片均匀裹上糖桂花倒入约半杯水，水与年糕片齐平，盖上锅盖，待其烧开在年糕片变软，水已烧至8成干的时候，赶紧再翻炒几下，这时糖水已经变得非常浓稠出锅前撒上熟芝麻即可食用

桂花年糕家常做法

步骤1

将年糕切一公分厚大片，取不粘平底锅烧热后放入一汤匙橄榄油，把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用

步骤2

锅中再加入一汤匙植物油，烧热，倒入白糖，中小火加热，用锅铲不停搅拌白糖完全融化，继续搅拌加热到糖液变成琥珀色

步骤3

迅速倒入一小碗清水，放入煎好的年糕，撒入一些干桂花同煮，保持大火，边煮边转动下锅子，避免年糕粘底，煮到糖液浓稠，刚刚好能挂住年糕表面，OK啦，出锅撒上干桂花，上桌开动。

桂花年糕的正确吃法

吃法一：

将桂花糖年糕，切成8-10mm厚度适当大小

（自己喜欢的大小即可）的片，然后用油煎成两面焦黄即可。

吃法二：

将桂花糖年糕，手指略粗的条状，然后拍上淀粉，托上蛋液，拍上面包屑，入油锅炸制金黄即可。特点：外酥脆，内粘软，香甜可口。

吃法三：

简单的切片，放入抹有油的盘中，上锅蒸制，上汽后10分钟即可，不要时间锅长，否则会瘫软成一团。

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