北京美食攻略app

小编原创 阅读:- 2024-03-19 23:35:53
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(1)北京美食攻略app详细菜谱:红烧肉

(2)北京美食攻略app详细菜谱:糖醋里脊

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(8)北京美食攻略app详细菜谱:豆腐脑 ## 红烧肉 ### 制作流程

1.准备好所有的材料,包括猪肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖等。
2. 将猪肉切成块状,放入锅中加水煮至八成熟,捞出沥干水分备用。
3. 锅中加入少量油,放入葱和姜爆香,加入猪肉煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、酱油、冰糖、清水等,继续炖煮至汤汁浓稠,猪肉入味即可。 ### 适合人群 这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质和碳水化合物,对身体有益。 ### 禁忌

1.不要在猪肉煮熟后再加入其他调料,这样会影响猪肉的味道。
2. 不要在红烧肉中过多的添加水,以免影响口感。 ## 糖醋里脊 ### 制作流程

1.准备好所有的材料,包括里脊肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒等。
2. 将里脊肉切成块状,加入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒等搅拌均匀。
3. 将里脊肉块放入考场中,用淀粉将肉块裹上。
4. 锅中加入少量油,放入里脊肉块煎至两面微黄,捞出沥干水分备用。
5. 锅中加入少量油,加入葱姜蒜爆香,加入糖醋汁烧开。 6. 将煎好的里脊肉块放入锅中,翻炒均匀,使糖醋汁包裹在肉块上即可。 ### 适合人群 这道菜适合所有人群食用,特别是青少年和女性。它富含蛋白质和碳水化合物,对身体有益。 ### 禁忌

1.不要在糖醋汁中过多的添加糖,以免影响口感。
2. 不要在糖醋汁中过多的添加醋,以免影响肉块的颜色。

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