爆肚粉怎么弄好吃窍门图片？北京爆肚粉做法及配方

大家好，爆肚粉怎么弄好吃窍门图片相信很多的网友都不是很明白，包括北京爆肚粉做法及配方也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于爆肚粉怎么弄好吃窍门图片和北京爆肚粉做法及配方的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 北京爆肚粉做法及配方
2. 夜市水爆肚做法
3. 爆肚粉为什么加芝麻酱
4. 食族人爆肚粉冲泡方式

北京爆肚粉做法及配方

食材清单

主料:爆肚适量

?辅料:

粉丝一卷，

?香菜适量，

?葱花适量，

?黄瓜丝适量，

?芝麻酱三勺，

?蒜泥一勺，

?酱油两勺，

?醋半勺，

?胡椒粉适量，

?花椒粉适量，

?辣椒油一勺，

?烹饪步骤

1·将芝麻酱蒜泥花椒粉胡椒粉酱油醋辣椒油放入碗中，加点热水搅拌。

2·锅中加水烧开，将粉丝和毛肚放入锅中，粉丝大概三分钟，毛肚烫几秒钟就行

3·粉丝和毛肚煮好后捞出，放入碗中，撒上葱花香菜和黄瓜丝，北京爆肚粉丝做法完成

夜市水爆肚做法

材料：

-猪肚1个

-姜片适量

-料酒适量

-酱油适量

-盐适量

-白胡椒粉适量

-辣椒粉适量

-面粉适量

-生姜适量

-大葱适量

-蒜适量

-香油适量

步骤：

1.将猪肚清洗干净，用开水焯水去腥味，然后放入锅中，加入姜片、料酒和足够的水，煮至熟软。

2.捞出煮熟的猪肚，切成薄片，盛在碗中，加入一些酱油、盐、白胡椒粉和辣椒粉，搅拌均匀，腌制一段时间。

3.将面粉加入适量的水，揉成面团，搓成小球，用擀面杖擀成薄片。

4.将葱、姜、蒜切成末，放入热锅中，煸炒出香味。

5.将腌制好的猪肚放入热锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和辣椒粉。

6.将擀好的面片放入锅中，煎至金黄色，加入炒好的猪肚，继续翻炒均匀。

7.最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。

8.将煎好的水爆肚装入碗中，撒上适量的葱花和花椒粉即可食用。

爆肚粉为什么加芝麻酱

加芝麻酱增香去腥，爆肚一般会有点腥味

食族人爆肚粉冲泡方式

首先用刚烧开的沸水把粉包和压缩蔬菜包冲泡8分钟左右，这样能充分把粉泡开，然后再根据自己的口味依次添加调料包，建议不要把调料包放完，会有点咸。

关于爆肚粉怎么弄好吃窍门图片的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/GXaVyegpNRlY.html