日式粤菜做法

日式粤菜做法：红烧肉

红烧肉是一道经典的中式菜肴，日式粤菜也不例外。下面是一份简单的红烧肉做法，供您参考。
制作流程：

1. 准备好所需的材料，包括猪肉、酱油、料酒、冰糖、葱、姜、八角等。
2. 将猪肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫。
3. 热锅凉油，加入葱、姜爆香，放入焯水后的猪肉煸炒。
4. 加入适量的酱油、料酒和冰糖，继续煸炒均匀。
5. 加入八角、桂皮等调味料，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮至猪肉熟烂。
7. 收汁，让红烧肉表面变得浓稠，即可起锅。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。
禁忌：

1. 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 红烧肉表面容易滋生细菌，因此制作过程中要确保卫生。
3. 红烧肉口感鲜美，但不宜过量食用，以免油腻。
日式粤菜的红烧肉做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。希望您能够喜欢这道菜！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/GYyE21SBPlLC.html