蒸馒头发硬了怎么弄好吃(馒头没发好蒸出来很硬怎么办)

大家好，关于蒸馒头发硬了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于馒头没发好蒸出来很硬怎么办的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 馒头蒸出来很硬怎么补救
2. 馒头没发好蒸出来很硬怎么办
3. 蒸馒头发硬的原因解决办法
4. 蒸馒头面硬了怎么补救

馒头蒸出来很硬怎么补救

下次在蒸馒头的时候，多加一些水。

蒸馒头时放水是要按照一定比例放的，放多了就会软，放少了就会硬，所以说一定要按照他的比例去操作，这样做出来的馒头才正合适。

馒头没发好蒸出来很硬怎么办

馒头没发好蒸出来很硬，可以通过以下方式进行处理。

1.先找出不成功的原因，可能是酵母的数量不够、酵母的质量不好、面粉没有揉匀或者是发酵的时间不够长等等。

解决之前需要找到原因。

2.如果是酵母的问题，可以增加酵母的数量或者更换质量更好的酵母；如果是面粉问题，可以调整面粉的比例或者加入面筋等材料；如果是发酵时间问题，可以延长发酵时间等。

3.在调整了做馒头的方法和配方后，根据自己的经验不断的试验和总结，馒头一定会越做越好，也就不会出现硬的馒头了。

蒸馒头发硬的原因解决办法

答，蒸馍头发硬的原因是发的面少了点水，面太强太硬了，所以蒸出来的馒头就特别硬，吹上三五天还会裂缝。而发的面不硬不烂。蒸出来的馒头也特别宣和，柔软。，吹在口中象棉花似的有嚼劲而不觉硬，解决皈办法很简单，将剩下的发面再洒少量温水，重新反复揉和拌透，力求面团抓在手上不粘不硬即可，然后小面盖上再发酵二十分钟，，再蒸馒头肯定漂亮。

蒸馒头面硬了怎么补救

蒸馒头的面硬了，可以一边少量加水，一边揉面直到面的软硬程度合适之后，重新发酵至两倍大，然后再蒸馒头就非常好了。

文章分享结束，蒸馒头发硬了怎么弄好吃和馒头没发好蒸出来很硬怎么办的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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