铁板鱿鱼架子怎么弄好吃？铁板鱿鱼架子的做法

今天给各位分享铁板鱿鱼架子怎么弄好吃的知识，其中也会对铁板鱿鱼架子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 铁板鱿鱼教程及做法
2. 八爪鱼铁板烧烤做法
3. 铁板鱿鱼架子的做法
4. 铁板鱿鱼粘铁板怎么弄

铁板鱿鱼教程及做法

铁板鱿鱼是一道美味可口的海鲜菜肴，下面是一份简单的铁板鱿鱼做法及教程：

所需材料：

*新鲜鱿鱼200克

*蒜末适量

*姜末适量

*青红椒丝适量

*洋葱丝适量

*盐适量

*料酒适量

*生抽适量

*糖适量

*鸡精适量

*油适量

步骤：

1.将新鲜鱿鱼清洗干净，去掉内脏和骨骼，然后切成适当大小的片状备用。如果喜欢口感更加嫩滑，可以在处理前用淀粉或面粉抓匀。

2.在热锅中加入适量的油，烧至六成热时，放入鱿鱼片煸炒至变色。然后捞出沥干油分备用。

3.在同一个锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末、青红椒丝和洋葱丝翻炒均匀，直到蔬菜变软。

4.加入适量的盐、料酒、生抽、糖和鸡精，继续翻炒均匀。

5.将炒好的蔬菜倒入铁板上，将煸炒好的鱿鱼片铺在蔬菜上。

6.用中小火将铁板加热至微黄色即可关火。如果喜欢更加香脆的口感，可以在最后撒上一些芝麻或者葱花作为点缀。

这样一份鲜美可口的铁板鱿鱼就做好了！可以根据个人口味添加其他食材或调料来调整味道。

八爪鱼铁板烧烤做法

【食材】：4条八爪鱼、20g香辣酱、20g黑胡椒酱、1节大葱、1块生姜、少许香菜、盐、白醋、白胡椒粉、料酒、食用油各适量。

【制作方法】：

1、首选将八爪鱼倒入盆中，加入1勺盐、1勺白醋，用手抓揉两分钟，然后加入清水洗去表面粘液，撕去表面黑膜，挤出牙齿，去除内脏；

2、接着将葱姜切片，香菜切段，八爪鱼加入葱姜片、半勺盐、半勺白胡椒粉、1勺料酒，拌匀腌制10分钟；

3、煎锅烧热倒少许油，油热下入腌制过的八爪鱼，中火将两面各煎1分钟；

4、接着刷上酱料，继续中火煎2分钟后出锅，最后撒上香菜段，即可享用。

铁板鱿鱼架子的做法

铁板鱿鱼腌制方法原料：鱿鱼2只，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克，水1千克。步骤：1、作腌制卤汤。沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克加入1千克水中熬制约半小时。2、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟即可

铁板鱿鱼粘铁板怎么弄

做铁板鱿鱼时鱿鱼粘铁板，可能是一开始放的油不多，可以在鱿鱼上面多倒一点油，让油充分的融入到鱿鱼里面，快速的用铁板把鱿鱼给铲起来，然后鱿鱼翻个面，在上面再倒点油，使鱿鱼的两面都有充足的油，这样鱿鱼就不再容易粘在铁板上面了。

OK，关于铁板鱿鱼架子怎么弄好吃和铁板鱿鱼架子的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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