葛鱼怎么弄好吃又简单？葛鱼做法

各位老铁们好，相信很多人对葛鱼怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于葛鱼怎么弄好吃又简单以及葛鱼做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 葛鱼怎么杀好吃又简单
2. 葛叶鱼的做法
3. 小葛鱼怎么做最好吃
4. 葛鱼做法

葛鱼怎么杀好吃又简单

原料

嘎鱼

步骤1、清理

把鱼宰杀并简单清理，洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血。

步骤2、鱼鳞

用菜刀从头至尾反复刮鱼鳞，每面刮1分钟左右，这样初步去除大部分的黏液。

步骤3、80度水

头部尾鳍还是有不少黏液，盆中放水温在80摄氏的水，把鱼放入水中稍微烫一下即捞出。

步骤4、去除黏液

用菜刀将鱼的两面刮一下，这时鱼会通体雪白，黏液不见了。

步骤5、再将鱼清洗干净即可烹饪。

葛叶鱼的做法

主料：葛叶鱼1条，冬瓜150克，薏米50克。

辅料：盐适量。

烹饪步骤：

步骤1.葛叶鱼去鳞去内脏，清洗干净;冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块;薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。

步骤2.砂锅置火上，倒入适量清水，把葛叶鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。

小葛鱼怎么做最好吃

食材用料:葛鱼4条，香菜适量，葱适量，姜适量，红干辣椒3个，蒜6瓣，茴香2个，花椒数颗

1/5葛鱼清洗干净，沥干水备用

2/5香菜，葱，姜，蒜，红辣椒切好备用

3/5锅热放入油，油热加入花椒，茴香，葱，姜，蒜，辣椒翻炒，再加入适量的水，再放入老抽，糖，盐，料酒，香叶三片。

4/5水开后放入葛鱼

5/5大概小火煮半小时后起锅时放入鸡精，装盘撒上香菜点缀即可。

葛鱼做法

食材用料:葛鱼4条，香菜适量，葱适量，姜适量，红干辣椒3个，蒜6瓣，茴香2个，花椒数颗

1/5葛鱼清洗干净，沥干水备用

2/5香菜，葱，姜，蒜，红辣椒切好备用

3/5锅热放入油，油热加入花椒，茴香，葱，姜，蒜，辣椒翻炒，再加入适量的水，再放入老抽，糖，盐，料酒，香叶三片。

4/5水开后放入葛鱼

5/5大概小火煮半小时后起锅时放入鸡精，装盘撒上香菜点缀即可。

好了，关于葛鱼怎么弄好吃又简单和葛鱼做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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