买的生猪头怎么弄好吃的(生猪头怎么煮好吃窍门)

大家好，如果您还对买的生猪头怎么弄好吃的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享买的生猪头怎么弄好吃的的知识，包括生猪头怎么煮好吃窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 生猪头怎么煮成好吃的猪头肉
2. 生猪头怎么煮好吃窍门
3. 生猪脑怎样做好吃
4. 生猪头怎么煮才好吃

生猪头怎么煮成好吃的猪头肉

1、准备猪头肉2500克、韭菜25克、大蒜25克、陈醋50克、香油25克、黄瓜25克、姜25克、食盐25克。

2、把生猪头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各处细毛。

3、用斧子从猪头的中部一破两半，割去耳根，放到冷水里用细砂石搓洗绒毛和各种脏物，搓洗干净为止。

4、把卤锅坐到旺火上，放入猪头，添入清水淹没，不放任何调味品，煮2小时即熟。

5、撇去浮油，捞出猪头，放入冷水中浸透，去掉骨头，再把净肉泡入大缸内用冷水浸泡，成白色即成。

6、将干净湿布铺在案板上，取一块猪头肉，用和尚帽刀

（鱼肚刀）片成包装纸那样薄的云彩片，片越大、越薄越好。

生猪头怎么煮好吃窍门

食材：猪头肉1小块、莴笋1根、剩余的莴笋叶子、剁椒半小碗。

做法：

1.将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用，莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎。

2.将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明；

3.加入剁椒炒香；

4.倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟；

5.加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。

生猪脑怎样做好吃

生猪脑可以蒸着吃煮着吃

生猪头怎么煮才好吃

问对人了，我对整猪头猪蹄有独特一套，不过我不专业干这个，每封年节我都做一些，儿女们回家一起吃。做法:一，先将买来的猪头整理好，去掉头的毛，洗净切开，凉水下锅，大火煮，去掉表面的血沫。二，煮到二十分钟后捞出，控干水分。将食用油烧热，加点水，烧成红色，将猪头肉放入锅中翻炒，等猪头肉表面沾满红色后停火。加入盐，味精，十三香等条料，中火慢炖，大约一小时后就熟了，可以吃了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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