湘菜田园鸡做法大全视频

湘菜田园鸡做法大全视频

配方:
- 鸡腿肉 2 块
- 生姜 2 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块。
2. 加入生姜、大葱、料酒和生抽,腌制 20 分钟。
3. 热锅冷油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒。
4. 加入适量的盐和白糖,继续煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮 30 分钟。
6. 加入鸡精,继续煮 5 分钟,直到鸡肉熟透即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煮鸡肉时,一定要加入适量的水,否则鸡肉容易煮老。
3. 煸炒鸡肉时,要加入适量的食用油,否则鸡肉口感会柴。
以上就是湘菜田园鸡做法大全视频的配方及做法流程。

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