吐司牛奶怎么弄好吃的做法 牛奶吐司早餐做法

大家好，关于吐司牛奶怎么弄好吃的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛奶吐司早餐做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 牛奶浸泡吐司做法
2. 牛奶吐司早餐做法
3. 牛乳吐司面包做法
4. 牛奶吐司的做法

牛奶浸泡吐司做法

主料：

高筋面粉500克

糖80克

盐6克

干酵母6克

牛奶360克

辅料：

黄油40克

做法：

1.牛奶提前30分钟放入冰箱冷冻

2.面粉+糖+冰牛奶放入厨师机中。

3.开低速（3档）2分钟搅拌均匀，至面团没有干粉能抱团时。

4.转至6档搅打面团7分钟。

5.至面团能拉出厚膜的扩展阶段，加入盐、再加入酵母，转2档2分钟搅拌均匀。

6.加入黄油，搅打面团2分钟，黄油混合均匀，转6档搅打面团5分钟至面团到完全阶段。

7.至面团能拉出薄而有弹性的薄膜即可，至此整个揉面阶段完成

8.从厨师机拿出面团，摔打几下，滚圆，收入大碗中，盖上保鲜膜进行第一次发酵，发酵时间为90分钟。

9.发酵好的面团。

10.用手指搓一个洞，不回缩、不塌陷，面团就发酵好了。

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1.取出面团按压排气。

12.均匀分成6等分，分别大致滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟

13.时间结束后，取出一个面团。

14.擀成长舌状。

15.面团从上往下卷起。

16.依次做完，盖上保鲜膜室温静置再次松弛20分钟。

17.时间结束后，取出一个面团。

18.尽量擀长，尽量使宽度一致。

19.从上往下卷起。

20.卷好。

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1.三个一组摆入吐司模具中。

22.放入不开的烤箱内，进行最后发酵，底部放一碗100度的开水帮助发酵，发酵时间为60分钟左右。

23.观察面团发酵状态，面团发酵至9分满即可。

24.烤箱预热，160度，发酵好的面包生胚放入烤箱下层，烤5分钟后，加盖锡纸，再接着烤20分钟即可出锅

牛奶吐司早餐做法

步骤

1.备好所需材料，黄油酥粒以前做好没用完的（等量的面粉，黄油和糖用手搓成酥松的大粒状即可）

2.面包机内先放上牛奶，鸡蛋，盐和白糖，用筷子稍微混合一下

3.再放上高粉和麦片，中间开窝放上酵母粉

4.把面包桶放进面包机里面固定好，选择和面功能揉20分钟后加入软化的黄油

5.继续选择和面功能再次揉20分钟至扩展性阶段后断电发酵至两倍大

6.取出排气分成三份揉圆后醒十分钟

7.用擀面杖擀开后再卷起来成型

8.卷好的三个面团放入面包桶内再次发酵至两倍大

9.上面刷一层蛋液撒上黄油酥粒

10.盖上面包盖选择烘烧功能，着色中进行烤至结束

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1.马上取烤好的大吐司，放凉后切片

牛乳吐司面包做法

第一步：碗中打入2颗鸡蛋，用筷子均匀打散，可以再加入少许的清水，这样做出来的成品口感更鲜嫩。

第二步：这一步把布丁液调好，加入180毫升的纯牛奶，搅拌均匀。再加入适量的面粉，再次搅拌均。（调好的布丁液想要口感更好，可以过筛一下，确保无颗粒状这样口感更好哦）

第三步：把2片备好的吐司，切成均匀的小块，放入碗中。（这一步也可以加入适量的苹果丁或香蕉丁进去，水果的香甜加上牛奶和吐司的软糯，会更好吃哦）

第六步：30分钟后，从烤箱中取出，软糯香甜的吐司布丁就做好了，这样做出来的，不仅色泽好看，奶香浓郁，口感超棒哦。

牛奶吐司的做法

吐司牛奶的做法是：150毫升的牛奶加温后倒入4克的酵母搅拌均匀，然后倒入面包机中，加入一个鸡蛋，250克的面粉，5克的盐和25克的白砂糖，选择和面程序，然后十五分钟后加入25克的黄油，选择快递和面程序。

和好面后发酵二倍大分成三分，再发酵十分钟，把面擀成牛舌状卷起来再擀一次，放入吐司模具中发酵至两倍大后刷上蛋液，烤箱预热好后放入烤箱上下火170度烤半个小时左右即可。

关于吐司牛奶怎么弄好吃的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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