冒菜冰镇饮料配方

【冒菜冰镇饮料配方】

1. 材料:
- 500克蔬菜(例如:青椒、豆芽、芹菜、西兰花等)
- 200克肉类(例如:牛肉、猪肉、鸡肉等)
- 100克豆腐
- 50克花生米
- 50克香菜
- 200毫升生抽
- 100毫升老抽
- 50毫升醋
- 50毫升糖
- 50毫升料酒
- 50毫升生姜汁
- 50毫升大葱汁
- 50毫升蒜汁
- 冰块
- 矿泉水
- 食用油
2.制作步骤:
(1)将蔬菜洗净,切成适当大小的块状,肉类洗净,切成小块,豆腐切成薄片。花生米煮熟备用。
(2)将锅加热,放入食用油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
(3)加入肉类块煸炒至变色,再加入蔬菜块翻炒。
(4)加入生抽、老抽、醋、糖、料酒、生姜汁、大葱汁、蒜汁,继续翻炒均匀。
(5)加入冰块,倒入矿泉水,煮沸后转小火炖煮10分钟。
(6)将汤汁收干至浓稠状态,加入花生米,继续翻炒均匀。
(7)最后撒上香菜即可。
3.适合人群:
这道菜适合各种人群食用,尤其是夏季。它不仅能够清凉解暑,还能帮助补充身体所需的营养。
4.禁忌:
(1)由于这道菜中含有生姜、大葱、蒜等辛辣调料,因此对于生姜、大葱过敏的人应该避免食用。
(2)由于这道菜中含有酒精和糖分,因此对于酒精过敏和糖尿病患者应该避免食用。
(3)由于这道菜中含有冰块,因此对于胃部不适的人来说应该谨慎食用。
5.注意事项:
(1)在制作过程中一定要注意卫生,确保食材新鲜。
(2)在食用前一定要搅拌均匀,以免出现消化不良的症状。
(3)对于孕妇、儿童和老年人等特殊人群,应该在咨询医生后再决定是否食用。

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