湘菜炒鱼肚的做法

湘菜炒鱼肚的做法
湘菜是中国八大菜系之一,以其鲜辣可口、色香味俱佳而著称。炒鱼肚是湘菜中常见的一道菜肴,味道鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。
炒鱼肚的做法如下:
材料:
- 鱼肚 500 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
步骤:

1. 将鱼肚切成块状,用盐和料酒腌制一下。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鱼肚,煸炒至鱼肚变软。
5. 加入适量的盐、鸡精和生抽,继续翻炒。
6. 加入切段的辣椒,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的白糖,翻炒均匀即可。
炒鱼肚是一道口感鲜美、营养丰富的湘菜菜肴,不仅口感好,而且营养价值极高。通过以上的做法,您可以制作出美味的炒鱼肚。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/H8tlLItf4V1w.html