香辣鸡腿湘菜做法大全图片

香辣鸡腿是湘菜中的经典菜品之一,具有浓郁的香辣味道和肉质鲜嫩的口感。以下是香辣鸡腿的湘菜做法大全,供您参考。
段落一:

1. 将鸡腿肉切成块状,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 锅中热油,放入腌制好的鸡腿肉块煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖和鸡精调味,继续煸炒至汁液浓稠即可。
段落二:

1. 将鸡腿肉块放入锅中焯烫,去除血水和杂质。
2. 捞出鸡肉块,沥干水分备用。
3. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入干辣椒和花椒继续煸炒,直到干辣椒变脆。
5. 放入焯烫好的鸡肉块,煸炒至表面微微焦黄。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和料酒,翻炒均匀。
段落三:

1. 将鸡腿肉块放入锅中炖煮,时间为1小时左右。
2. 加入适量的糖和鸡精调味,继续炖煮至鸡肉熟透。
3. 取出鸡肉块,放入碗中。
4. 加入热油和辣椒酱,搅拌均匀即可。
段落四:

1. 将鸡腿肉切成适当大小的块状,放入锅中煸炒至表面微黄。
2. 加入适量的盐、胡椒粉和料酒,翻炒均匀。
3. 加入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽、老抽和糖调味,继续煸炒至汁液浓稠即可。
以上就是香辣鸡腿的湘菜做法大全,希望您能够喜欢。

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