猪脚上的肉怎么弄好吃 猪脚肉上的瘦肉怎么做好吃

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本文目录

1. 猪脚上半截的肉怎么做好吃
2. 猪蹄上面的肉叫什么
3. 猪脚肉上的瘦肉怎么做好吃
4. 猪蹄肉怎么做好吃

猪脚上半截的肉怎么做好吃

猪脚的上半截肉，其质地与猪脚差别不大，也是有骨头和富含胶原蛋白的猪皮组成。制作方式采用红烧最合适。这部分红烧出来吃起来的感觉介于猪脚与蹄膀之间，口感不错。

猪蹄上面的肉叫什么

猪蹄上面的肉叫蹄髈，前蹄肉多，后蹄骨大，北方叫它肘子，这个适合红烧，肉质鲜嫩，口感非常好。

猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。

猪脚肉上的瘦肉怎么做好吃

嗯猪脚肉上的瘦肉做红烧肉或者是红烧猪脚都是很不错的选择，因为它上面的肉比较的嫩一般我们会把它用来炖红烧猪蹄，或者是用来做卤味猪蹄也是很好的选择猪脚上的瘦肉比较的嫩，非常适合小孩和老人吃牙口不好的人很适合吃猪脚肉无论是煎炒炸煮，都是可以的

猪蹄肉怎么做好吃

食材

猪蹄800克、黄豆100克、快帮厨黄焖酱汁一袋

烹饪步骤

步骤1/9

将猪蹄洗净焯水

步骤2/9

起锅热油，放入葱姜爆香

步骤3/9

将焯好水的猪蹄倒入翻炒

步骤4/9

倒入整包快帮厨黄焖酱汁

步骤5/9

加入没过猪蹄的水

步骤6/9

搅拌均匀

步骤7/9

搅拌均匀后放入黄豆

步骤8/9

大火烧开后转小火炖煮30分钟

最后一步

美容养颜的黄焖猪蹄就做好啦！

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