猪脚和鸡蛋怎么弄好吃呢(甜醋猪脚姜鸡蛋的正宗做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪脚和鸡蛋怎么弄好吃呢，甜醋猪脚姜鸡蛋的正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 如何煮鸡蛋猪脚姜汤
2. 甜醋猪脚姜鸡蛋的正宗做法
3. 农村老人说鸡蛋配猪蹄可以治疗冬季的手脚冰凉，有没有道理呢你怎么看
4. 猪脚姜醋蛋可以过夜吗

如何煮鸡蛋猪脚姜汤

鸡蛋猪脚醋姜汤，我们广东人那家人有产妇做月子都会做来吃的，猪脚姜醋产妇吃了补虚去寒，做月子如果奶水不足，猪脚姜醋汤是最补奶水的。

1、选料：

做猪脚醋姜汤首先选嫩姜，嫩姜不会那么辣，猪脚3斤、嫩姜2斤、食用醋300毫升、鸡蛋2斤、黄片糖100克，喜欢吃甜就放糖。

2、姜去皮洗干净、猪脚去除毛洗干净斩件、鸡蛋外壳用清水洗干净。

将买回来的姜去皮清除杂物清洗干净，放水姜下锅烧开中火煮1小时候焯水，把煮好的姜捞起放清水浸泡一晚，去除点姜辣味，猪脚清洗净斩件，凉水猪脚下锅烧开煮20分钟焯水，将煮好的猪脚捞起放到凉水浸泡1小时放入冰箱，鸡蛋清洗干净备用。

3、将浸泡好的放锅凉水先煲姜，小火煲10个小时，鸡蛋凉水放锅煮熟备用。

将浸泡好的姜放锅用凉水小火煲10小时，鸡蛋也用凉水放锅煮熟，放凉成个拨开壳备用。

4、姜煲够10个小时后，猪脚食用白米醋一起放下锅。

姜煲够10个小时后，将猪脚白米醋一起放下锅再煲3小时，再放煮熟拨好壳的鸡蛋下去，喜欢吃甜的也是这时放糖下去烧开小火再煲1个半小时，装碗放盐味即可出锅。香喷喷，补虚去寒非常好吃的广东猪脚姜醋汤就做好了。喜欢的朋友可以试一试！

甜醋猪脚姜鸡蛋的正宗做法

步骤/方式1

姜片放入砂锅中炒热。

步骤/方式2

然后再放入猪脚。

步骤/方式3

加入适量的甜醋，浸泡过所有食材。

步骤/方式4

最后加入去壳的鸡蛋。

步骤/方式5

盖上锅盖，大火煮开之后转小火慢慢熬煮
1.5小时。

步骤/方式6

即可完成，美味营养价值又颇为丰富的甜醋猪脚姜鸡蛋。

农村老人说鸡蛋配猪蹄可以治疗冬季的手脚冰凉，有没有道理呢你怎么看

农村老人说鸡蛋配猪蹄炖煮可以治疗冬季手脚冰凉，有没有道理呢？在民间真的有很多稀奇古怪的偏方，有时候可以通过一些我们平常多见的食材、物品，就能轻轻松松的解决问题，在寒冷的冬季，会有一些人由于体质虚弱，很容易出现手脚冰凉的现象，尤其是一些女性，更是极易发生这样的情况，有的服用很多药物仍然无济于事，而在民间就有这么个小方法，很简单，而且还很好吃，吃货们不但可以满足了口福，对于手脚冰凉还真的很管用。

猪蹄富含诸多的胶原蛋白，不但味道鲜美，而且营养丰富能够起到美容养颜的作用，猪蹄是一直就有很好的治疗作用，像在农村经常使用猪蹄熬煮之后，对于产妇无乳或者乳汁稀少，有很好的催乳作用，而且猪蹄还是一味滋补佳品，对于体虚造成的体寒，有显著的疗效，手脚冰凉是典型的“虚”的变现，除了平时要多加运动之外，增强新陈代谢，在加以食疗补充，就能够很简单的让身体强健起来，而猪脚配合鸡蛋就能够轻松做到。

制作过程也较为简单，原料都是我们平时随手之物，包括：猪蹄，鸡蛋，冰糖，姜，酱油，醋，将猪蹄买了之后，切成块状，洗净血水之后控干水分，鸡蛋煮熟之后剥皮待用，锅中烧油，油温八成时候放入猪蹄进行翻炒，把水分炒干之后出锅，烧油熬糖色，冰糖熬制不能使用大火和过热的油，冰糖熬制好了之后加入开水，放入猪蹄、鸡蛋以及调味料“姜要适量的多放一些”即可，小火慢炖，待猪蹄酥烂即可。

这个小偏方由于猪脚之中添加了鸡蛋、姜、冰糖，本身就是热量很大的一种美食，冬季食用能够起到滋补的作用，冬季经常食用，是能够对于手脚冰凉有很好的改善作用的，尤其是女性同胞对于这位食材，不但有滋补功效，对于美容养颜也有很好的保养作用哦。欢迎大家补充评论留言，谢谢。

猪脚姜醋蛋可以过夜吗

猪脚姜醋蛋当然可以过夜，这是跟猪脚姜醋蛋的材质有直接关系，猪脚姜醋蛋作为南方地区非常好吃的一道美食，是以猪蹄作为原料，放入大量的姜最后加入鸡蛋和醋，具有独特的风味，而且胶质感非常强，如果到晚上吃不完的话，可以放在通风的地方放一晚上没有问题

关于猪脚和鸡蛋怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。

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