酿豆腐青椒怎么弄好吃 酿豆腐做法

其实酿豆腐青椒怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酿豆腐做法，因此呢，今天小编就来为大家分享酿豆腐青椒怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 酿山豆腐家常做法
2. 酿豆腐怎么做简单又好吃
3. 酿豆腐做法
4. 酿虎皮青椒正宗做法

酿山豆腐家常做法

1/7准备好豆腐和前腿肉.

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2/7豆腐切小块,前腿肉剁成肉沫加入生粉、盐、生抽、蒜头泥腌二十分钟.

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3/7腌好肉沫后,开始酿豆腐了,取一块豆腐,用筷子在豆腐中间夹一条缝,然后把肉轻轻酿进肉腐缝里.

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4/7依次把所有豆腐都一样酿好.

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5/7锅下油烧热,放入豆腐煎至表面金黄.

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6/7放入小半碗水及蒜头焖豆腐直至熟透.

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7/7放入香菜

酿豆腐怎么做简单又好吃

做法如下：首先准备300克左右的豆腐，然后切成小块，再用勺子挖去中心的小部分。接着用肉馅填充，最后煎至金黄加水炖煮10分钟即可。

酿豆腐做法

食材：糯米、猪肉100克，瑶柱80克，油豆腐25只，红葱头30克，香菇7只，蚝油1汤匙，生抽1小匙，盐1小匙，鸡精1/3小匙。

步骤：

(1)油豆腐洗净，用刀切开个口。

(2)瑶柱提前浸泡剁成末，红葱心切成小粒。

(3)猪肉剁成馅，香菇切成末。

(4)热锅冷油放入红葱头炒香。

(5)倒入瑶柱、香菇末，炒半分钟。

(6)加入猪肉馅，继续煸炒。

(7)倒入浸泡过的糯米。

(8)调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀。

(9)用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内。

(10)盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐。

(11)倒入冷水，大火蒸1小时。

(12)出锅前，撒上葱花。

酿虎皮青椒正宗做法

用料：

辣椒4个?

油20g?

盐适量?

鸡粉适量?

味极鲜一小勺?

醋一小勺?

做法：

1/10将青椒去蒂去仔，洗干净

2/10切成段，压扁

3/10姜切段，蒜切块待用

4/10锅中不需要倒油，小火，等锅热

5/10倒入切好的辣椒段

6/10煸干水，辣椒段表面煎出虎皮

7/10全部煎好，盛出待用

8/10热锅倒油，油微微冒烟，倒入姜蒜煸香

9/10倒入辣椒段翻炒三分钟，调入盐，鸡粉，味极鲜，醋翻炒均匀即可

OK，关于酿豆腐青椒怎么弄好吃和酿豆腐做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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