茄子不放肉怎么弄好吃？麻辣茄子做法不加肉

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享茄子不放肉怎么弄好吃，以及麻辣茄子做法不加肉的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 茄子丁做法不加肉
2. 肉末红烧茄子不用炸的做法
3. 不辣茄子做法是什么
4. 麻辣茄子做法不加肉

茄子丁做法不加肉

茄子洗净切成丁放入加盐的水中浸泡5分钟，把生抽，老抽，鸡精，味精调好放一旁备用，把生姜，蒜，小米辣切成末备用，茄子拧干水再用清水洗1遍，锅中放油爆姜蒜小米辣，再放入茄子，加盐翻炒，茄子炒软后加入先前准备的生抽料，快速翻炒，洒上葱花即可

肉末红烧茄子不用炸的做法

主料：茄子、长青椒、西红柿、辅料：蒜、料酒、白糖、酱油、、香油、盐、、葱、姜制作方法：

1、茄子切段后放锅中蒸熟，晾凉备用；

2、蒜切沫，青椒、葱切段备用；

3、锅中油烧热，放入肉末煸炒，然后放入豆瓣酱，加入蒸好的茄子一起煸炒；

4、放入蒜末、青椒、西红柿、酱油等辅料最后撒上葱花即可出锅。

不辣茄子做法是什么

大家好！我是寿司妈妈！很高兴能够跟朋友们一起分享做美食。

关于茄子不辣的做法有很多种，比如长豆角炒茄子，红烧茄子，肉沬茄子，酱焖茄子，凉拌蒜泥茄子等等。

茄子是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，现在是一年四季都可以买到。夏天几乎每家每户餐桌上都会出现。茄子还有很种品种，有长茄子，圆形茄子，有紫色的绿色的茄子，还有白色的茄子。

在我们绍兴最常见的是我们本地茄子，紫色细长茄子，两个手指粗，筷子差不多长。小时候因为生活条件没有现在好，妈妈舍不得炒茄子（因为茄子很吸油），就经常蒸茄子给我们吃。把整根茄子放饭蒸上蒸熟，然后用蒜沫，酱油，少许盐，一点点猪油一拌，那叫一个香。

现在生活水平不断提高，人们对吃的要求也在不断上升中，现在我家最常做的是肉沬茄子，接下来我给大家分享一下制作过程。

准备食材：茄子500克肉沫100克姜沫蒜沬适量葱花

调味料：豆瓣酱一小汤勺生抽料酒糖鸡精

烹饪步骤

1茄子中间划开切成长方条沥干水份备用，肉沬用料酒生抽腌制备用

2起锅加油（多加）油热下入茄条炸至变软定色，捞出控油

3锅留少许底油放入姜蒜沫爆香，放入腌制好的肉沫，迅速翻炒，肉沫炒熟倒入炸好的茄条翻炒

4加入豆瓣酱，生抽，料酒，糖使其入味，最后加入少许鸡精，放入葱花，起锅装盘

这道肉沫茄子相当下饭，特别适合夏天，夏天应该多吃茄子，可以清热解毒，抗哀老，降脂降压，也具有很好的保健作用。

很愿意跟大家一起来探讨各种美食的做法，喜欢的朋友可以评论区留言互动，也可以去关注我，谢谢！

麻辣茄子做法不加肉

主料

茄子二只

配料

蒜适量，辣椒适量，葱适量，盐适量，烧烤粉适量，酱油适量

1.洗净上锅蒸熟

2.将蒜、辣椒、葱切末，加入适量盐、烧烤粉、酱油；油下锅烧热淋入碗内。

3.茄子蒸熟好取出切成对半

4.将配料淋到茄子表面

OK，关于茄子不放肉怎么弄好吃和麻辣茄子做法不加肉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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