流汁宽粉调料怎么弄好吃？流汁宽粉摆摊酱汁配方

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下流汁宽粉调料怎么弄好吃的问题，以及和流汁宽粉摆摊酱汁配方的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 流汁宽粉摆摊酱汁配方
2. 流汁宽粉的具体做法是什么
3. 甘肃宽粉怎么做好吃
4. 流汁宽粉可以泡熟嘛

流汁宽粉摆摊酱汁配方

用料

适量菠菜适量宽粉

适量黑木耳适量大蒜

适量麻汁适量盐

适量鸡精

做法

1先将菠菜洗净淖水备用，沥水备用，黑木耳用温水提前泡发

2宽粉用开水煮熟，然后过凉白开

3所有主料备好后，把捣好的大蒜、稀释好的麻汁、盐、鸡精放进去搅拌均匀，一道清爽可口的凉拌菠菜就完成了。

流汁宽粉的具体做法是什么

1、食材：宽粉200g，葱蒜沫适量，芝麻20g，花生碎20g，麻酱50g，水15ml，油1勺，耗油1勺，生抽1勺，香醋1勺，白糖适量。

2、碗中加入葱和蒜末，再加芝麻，再烧开热油加入碗。加入一勺生抽，再加一勺香醋，再加一勺蚝油，来点花生碎，最后加入灵魂麻酱。

3、将宽粉煮熟捞出。

4、将酱汁倒入，搅拌均匀即可开吃。

甘肃宽粉怎么做好吃

甘肃宽粉一般由土豆淀粉制作而成，最好吃的做法是流汁宽粉：准备调料白芝麻，大蒜，辣椒面，辣椒油，甘肃宽粉用凉水泡八小时以上，水烧开后下宽粉煮熟，捞出沥水，取一个碗放入所有的调料，结果烧热后倒入菜籽油烧熟，浇到调料上面，再放酱油两勺，醋一勺，辣椒油一勺，芝麻油一勺，鸡精，盐少许，加适量水，这样调好的调料汁与宽粉拌匀撒上葱花即可

流汁宽粉可以泡熟嘛

可以。但是宽粉比较硬,用水泡需要长时间才能充分吸收水分变软,不然不好熟,吃起来太硬不易嚼烂。如果用温水煮10左右即可,时间再长煮熟后的宽粉容易烂,口感也不好了。

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关于本次流汁宽粉调料怎么弄好吃和流汁宽粉摆摊酱汁配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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