鸭胗家常做法粤菜

鸭胗是广东常见的食材之一，可以用来制作多种家常粤菜。下面是一个简单的鸭胗家常做法，供您参考。

1. 将鸭胗洗净，切成均匀的薄片。
2. 锅中加入适量油，烧热后放入鸭胗片，煸炒至变色。
3. 加入一些料酒，翻炒几下。
4. 加入一些生抽和老抽，继续翻炒几分钟。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮10分钟。
6. 加入一些盐和胡椒粉，继续焖煮5分钟。
7. 取出焖好的鸭胗，装盘即可。
这道菜口感鲜美，肉质鲜嫩，非常适合家庭日常食用。如果您想尝试鸭胗的家常做法，不妨尝试一下这个简单的做法。

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