湘菜田鸡的做法视频

湘菜田鸡的做法视频

配方:
- 田鸡 1只
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 田鸡清洗干净,去掉内脏和爪子,切成块状备用。
2. 姜和蒜切成末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒继续煸炒。
4. 加入适量的料酒,生抽,盐,糖,鸡精和适量清水,烧开后加入田鸡块。
5. 大火烧开后转小火炖煮10分钟,直到田鸡入味。
6. 最后加入适量的食用油和少量盐,调味即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合肝病、心脏病、高血压等疾病患者。
注意事项:

1. 田鸡内脏和爪子需要去掉,以免影响口感。
2. 炖煮时需要加入适量的清水,以免田鸡煮不烂。
3. 调味料的用量需要根据个人口味适量调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Hd97wYhTkc64.html