涮火锅的田鸡怎么弄好吃，正宗田鸡火锅的做法

本篇文章给大家谈谈涮火锅的田鸡怎么弄好吃，以及正宗田鸡火锅的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 香辣田鸡正宗做法
2. 青蛙怎么炒好吃又嫩又香
3. 正宗田鸡火锅的做法
4. 吃火锅田鸡煮多久

香辣田鸡正宗做法

材料

主料：田鸡200克，

辅料：花生仁

（生）50克，玉米淀粉100克，鸡蛋清50克，

调料：盐10克，味精2克，酱油30克，白砂糖5克，辣椒

(红，尖，干)25克，大葱5克，姜3克，花椒3克，植物油100克，香油15克

做法

1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片；

2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用；

3.锅内加植物油烧至六成热时，将田鸡腿下锅滑散滑透，捞出；

4.将花生米放入油内炸熟捞出；

5.原锅留底油，放入葱、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再将田鸡腿、花生米，倒入兑好的芡汁推匀，淋香油，出锅装盘即可食用。

青蛙怎么炒好吃又嫩又香

1.

准备清理好的青蛙肉150克，剁成小块备用。

2.

准备葱丝10克，姜片2克，蒜片2克，红辣椒1克备用。

3.

起锅放入菜籽油15克烧热，放入姜蒜片爆香。

4.

放入青蛙块炒干水份。

5.

加入料酒5克，生抽2克。

6.

加入火锅底料5克炒出香味。

7.

放入葱丝，红辣椒，加食盐1克，鸡粉1克，炒2分钟收干汤汁即可。

8.

成果图

正宗田鸡火锅的做法

用料:

牛蛙5只

洋葱半个

葱2根

香菜2根

大葱半根

泡椒酱2勺

豆瓣酱1勺

蒜头2瓣

糖1勺

耗油1勺

生粉尽量裹紧

酸辣田鸡火锅的做法步骤:

步骤1耗油左边，其他的右边

步骤2这是基础材料，牛蛙买回来洗干净血水切块，然后用盐和两勺子料酒泡1小时

步骤3牛蛙倒掉沉淀的水，然后加入生粉，生粉最好每个都裹的白白的，这样好炸

（我是家里生粉没有了，而且不想浪费油用煎的）

步骤4锅倒油把牛蛙放进去，中火每边煎5分钟。

步骤5煎到这种微焦即可，如果生粉足够是金黄色的。

步骤6锅烧热倒油，放入洋葱，大葱，尖椒爆香

步骤7这时候把泡椒酱，豆瓣酱，蒜末，耗油，糖凉拌均匀然后加一点点水

步骤8洋葱出香味后，倒入牛蛙还有刚刚调配的酱料快速翻炒2分钟加入葱花和香菜，翻炒1分钟即可起锅。

吃火锅田鸡煮多久

十多分钟就可以了，煮久了不好吃

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ldQdirAtXLaw.html