炒鸡腿肉粤菜做法

炒鸡腿肉是广东菜中一道经典美食，下面是它的粤菜做法：
材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油适量
步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，切成小块，加入葱姜蒜适量，料酒和生抽腌制 15 分钟左右。
2. 锅中加入适量植物油，烧热后放入腌制好的鸡腿肉块，煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末继续煸炒，加入适量盐和糖调味，继续煸炒至鸡肉熟透。
4. 最后加入适量鸡精，翻炒均匀即可。
炒鸡腿肉是一道口感鲜美、营养丰富的美食，不仅美味可口，而且富含蛋白质和微量元素。粤菜以其清淡鲜美、注重原味的特点深受人们喜爱，炒鸡腿肉是其中的经典菜肴之一。希望您能够喜欢这道美食。

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