桂山岛美食家常菜川菜做法

桂山岛美食家常菜川菜做法
【1】桂山岛美食家常菜川菜做法介绍
川菜作为中国八大菜系之一,以其香辣可口、口味独特而闻名于世。在桂山岛,也有很多家常菜川菜可供选择。以下是一份简单的川菜家常菜川菜的做法介绍。
【2】桂山岛美食家常菜川菜做法材料
这道菜需要以下材料:
- 猪肉(五花肉) 200 克
- 辣椒 100 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 豆瓣酱 适量
- 清水 适量
【3】桂山岛美食家常菜川菜做法步骤

1. 将猪肉切成块状,用盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制15分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱,继续翻炒均匀。
4. 加入辣椒、适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入白糖,继续煮5分钟,让猪肉入味。
6. 装盘即可。
【4】桂山岛美食家常菜川菜做法适合人群
这道菜适合以下人群食用:
- 喜欢吃辣的人
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人等特殊人群
- 消化系统不太好的人
【5】桂山岛美食家常菜川菜做法禁忌
这道菜也有一定的禁忌,以下是一些常见的注意事项:
- 不能食用过量,以免对身体造成负担。
- 猪肉不要和碱性食物一起食用,如苦瓜、芋头等。
- 辣椒不要和金属、碱性物品一起使用。
【6】总结
以上是关于桂山岛美食家常菜川菜的做法详细介绍,包括材料、步骤、适合人群和禁忌等。这道菜口感独特,香辣可口,适合各种人群食用。但是需要注意的是,在食用时应注意适量,不能过量食用,以免对身体造成负担。

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