凉拌扫帚菜的配方

【凉拌扫帚菜的配方】

1. 原材料:扫帚菜,食用油,醋,盐,生姜,大蒜,香菜。
2. 制作流程:
a. 将扫帚菜洗净,切成段。
b. 热锅凉油,加入生姜和大蒜爆香。
c. 加入扫帚菜翻炒,加入适量盐。
d. 加入适量醋,翻炒至菜变软。
e. 加入香菜,翻炒均匀即可。
3. 适合人群:这道菜适合所有人食用。特别是素食者和喜欢吃蔬菜的人。
4. 禁忌:扫帚菜属于野菜,但并非所有人都能采摘和食用。如果不确定是否安全,请咨询医生或营养师。
5. 总结:凉拌扫帚菜是一道美味又健康的菜品。它富含维生素C、纤维素和矿物质,可以帮助增强免疫系统,促进肠道蠕动。这道菜简单易做,适合家庭日常食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/HltoEUaZ7gV1.html