蒸鲫鱼汤湘菜做法窍门图片

【蒸鲫鱼汤】湘菜做法窍门图片
蒸鲫鱼汤是一道湘菜经典菜品,制作简单、味道鲜美,深受人们喜爱。以下是制作蒸鲫鱼汤的窍门:

1. 选用新鲜的鲫鱼,去掉内脏和鱼唇,将鱼身清洗干净,在鱼身上切几刀,以便入味。
2. 将鱼放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟,直到鱼变白、熟透。
3. 在蒸鱼的过程中,可以准备一些调料。将葱姜蒜切末,加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
4. 蒸好后,将鱼取出,淋上调料,撒上葱花和香菜。
5. 最后,烧一锅开水,加入一些盐、胡椒粉、鸡精,煮沸后加入蒸鱼汤汁,搅拌均匀即可。
以上是制作蒸鲫鱼汤的窍门,希望对你有所帮助。如果你想尝试更多的湘菜做法,可以搜索相关资料,或者参考我这篇文章。

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