香菜牛肉湘菜做法大全家常

香菜牛肉是湘菜中的经典菜肴之一,具有鲜香可口、肉质鲜嫩的特点。以下是香菜牛肉的家常做法大全,供您参考。

1. 牛肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 香菜切成小段,大蒜切末,姜切成丝备用。
3. 锅中倒油,烧热后加入腌制好的牛肉,煎至两面金黄。
4. 加入蒜末和姜丝,煸炒出香味。
5. 加入适量的生抽、白糖、盐、胡椒粉,翻炒均匀。
6. 倒入香菜段,继续翻炒均匀,直到香菜变软。
7. 起锅前加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
以上就是香菜牛肉的家常做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。

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