街头拌菜配方教程视频

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1. 街头拌菜的详细制作过程
街头拌菜是一道非常受欢迎的小吃,它制作过程简单,味道鲜美,非常适合初学者尝试制作。以下是街头拌菜的详细制作过程:
材料:
- 食用油
- 盐
- 醋
- 生姜
- 大蒜
- 大葱
- 辣椒
- 香菜
步骤:

1. 将食用油加热至油热,放入盐,搅拌均匀。
2. 放入生姜、大蒜、大葱、辣椒、香菜等调味料,煸炒出香味。
3. 加入冷开水,搅拌均匀,待水冷却后倒入碗中。
4. 加入适量的醋,搅拌均匀。
5. 将拌好的菜倒入碗中,即可食用。
适合人群:
街头拌菜是一道适合所有人群食用的小吃,尤其适合初学者和儿童。它味道鲜美,口感清爽,营养丰富,可以满足人们的不同口味需求。
禁忌:
虽然街头拌菜是一道健康的小吃,但也存在一些禁忌。例如,辣椒摄入量应该适量,以免引起胃部不适。另外,醋的用量应该适当,以免过于酸涩。
2. 街头拌菜的配方及做法
以下是一份街头拌菜的详细配方及做法:
材料:
- 食用油
- 盐
- 醋
- 生姜
- 大蒜
- 大葱
- 辣椒
- 香菜
步骤:

1. 将食用油加热至油热,放入盐,搅拌均匀。
2. 放入生姜、大蒜、大葱、辣椒、香菜等调味料,煸炒出香味。
3. 加入冷开水,搅拌均匀,待水冷却后倒入碗中。
4. 加入适量的醋,搅拌均匀。
5. 将拌好的菜倒入碗中,即可食用。
3. 街头拌菜的营养价值
街头拌菜是一道健康美味的小吃,它富含蛋白质、维生素和矿物质。

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