西兰花和木耳怎么弄好吃？木耳西兰花的做法

大家好，今天给各位分享西兰花和木耳怎么弄好吃的一些知识，其中也会对木耳西兰花的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 木耳和什么菜搭配最营养
2. 怎样做木耳炒西兰花
3. 西兰花木耳怎么炒好吃
4. 木耳西兰花的做法

木耳和什么菜搭配最营养

木耳是一种营养丰富的食用菌，搭配多种蔬菜和肉类都可以达到营养平衡。其中，木耳和以下蔬菜搭配最营养:

1.菠菜：木耳和菠菜都是营养丰富的蔬菜，两者搭配可以增强维生素C的抗氧化作用。

2.西红柿：木耳和西红柿搭配可以增强维生素C的抗氧化作用。

3.西兰花：木耳和西兰花搭配可以增强维生素C的抗氧化作用。

4.瘦肉：木耳和瘦肉搭配可以提供优质的蛋白质和矿物质。

总之，木耳搭配多种蔬菜和肉类都可以达到营养平衡。

怎样做木耳炒西兰花

第1步、西兰花掰小朵入盐水中浸泡一会儿，冲洗干净备用。

第2步、西兰花入开水锅中汆烫一下捞出。

第3步、葱蒜和红辣椒切碎。

第4步、木耳提前浸泡好洗净。

西兰花木耳怎么炒好吃

主料

西兰花1颗

黑木耳30克

胡萝卜1根

辅料

大蒜10克剁辣椒5克蒸鱼豉油10毫升蚝油10毫升精盐5克食用油20毫升

步骤1

主要原材料准备

步骤2

黑木耳，用温水泡发待用

步骤3

西兰花掰小块，用淡盐水浸泡10分钟左右

步骤4

泡好的黑木耳，摘洗干净，胡萝卜去皮切薄片

步骤5

取一小碗，加入蒸鱼豉油，蚝油，精盐和适量凉开水，混合成酱汁，大蒜剁成末

步骤6

坐锅烧水，水开后加适量盐和油，下洗净的西兰花，汆烫1分钟左右捞起沥水待用

步骤7

另起锅，注入食用油后下大蒜，剁辣椒，中小火煸出香味，炒出红油

步骤8

下胡萝卜片翻炒

步骤9

炒断生后下黑木耳，继续翻炒约1分钟

步骤10

下汆烫好的西兰花

步骤11

炒匀后淋入事前备好的酱汁

步骤12

稍稍焖炒1分钟左右，关火出锅即可

木耳西兰花的做法

木耳炒西兰花的做法步骤：

1

准备食材：黑木耳、西兰花、胡萝卜

2

木耳提前冷水泡发，撕小朵、焯水

3

胡萝卜去皮，切片

4

用花刀刻出花型

（也可以省略）

5

西兰花撕小朵

6

沸水焯烫

7

捞出沥去水分

8

蒜切末，备用

9

将锅内色拉油烧热，放入蒜末爆香

10

放入木耳

11

放入西兰花

12

放入胡萝卜片

13

调入适量的精盐

14

翻炒均匀，淋入香油

15

翻炒均匀即可出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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