水豆腐炒肉的湘菜做法

配方及做法流程

1. 食材:
- 水豆腐 1块
- 猪肉 200克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
2. 做法流程:
1) 将水豆腐切成小块备用。
2) 猪肉切成小块备用。
3) 辣椒切段备用。
4) 葱姜蒜切末备用。
5) 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
6) 加入猪肉块煸炒至变色。
7) 加入辣椒段和糖翻炒均匀。
8) 加入豆腐块,继续翻炒几下。
9) 加入适量的盐调味即可。
3. 适用人群:
- 适合人群:成年人、儿童、老年人等所有人都可以食用。
4. 注意事项:
- 炒豆腐时不宜过久,以免影响口感。
- 辣椒和糖的用量根据个人口味适量调整。
- 食用时不宜多吃,以免消化不良。

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