鸡肾鸡肝鸡肠怎么弄好吃?鸡胗香肠的做法
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鸡鸭内脏可以吃吗
鸡鸭的某些内脏器官会有有毒物质的残留,鸡鸭的肺泡能容纳进人体内的各种细菌,鸡鸭被宰杀之后,肺内仍会残留病菌,尤其是嗜热菌,即使加热也不能完全杀死,食用可能会对人体健康造成威胁;胃脏(胗)负责储存和磨碎食物,因此有害物质可能会在此残留;鸡鸭体内的有害物质大多集中于肝脏代谢、解毒;肾脏与有害物质排泄有关;而心脏与有害物质代谢无关。因此,为了自己的健康,应减少食用次数和食用量。
尖椒小鸟胗怎么做
材料鸡肫3个,鸡肝一副,尖椒5个,姜丝,料酒,油,盐做法
1.鸡肫和肝洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。
2.尖椒去籽切成小块。
3.油烧热后,爆香姜丝,把腌好的鸡肾,肝放进锅里爆炒,溜点料酒,炒到变色后,盛起.4.另起锅,烧热油后,把尖椒放进锅里爆炒1分钟左右,然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒,最后下盐调味就可上碟.
鸡胗香肠的做法
鸡胗用盐搓洗一下,然后用清水洗干净备用。尖椒洗净切断,姜切丝,蒜米切碎备用。
鸡肾切好,我是打竖切几条线不切断,然后打横切断。这样吃起来比较入味。
切好灼水,过冷水洗净。
锅内放一点点油,油不用放多,放一点点蒜米,放尖椒炒几下装盆备用。
锅内放油烧热,放姜丝蒜米炒几下然后放鸡胗炒1分倒入尖椒炒几下。
放盐,酱油,蚝油,白砂糖,料酒翻炒1分钟,盖上锅盖转小火焖1分钟再炒几下装碟上菜。
鸡屁股致癌吗鸡的哪些部位不能吃
我认识一位贸易公司经理,此君平生一大嗜好,就是鸡头,鸡屁股。清蒸,红烧,炖汤,酸椒炒等,反正食堂大师傅不管他来不来吃饭,必备!现在七十多了,红光满面,看起来五十多岁。真人真事!
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