豆角跟焖猪肉怎么弄好吃(豆角和猪肉的做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豆角跟焖猪肉怎么弄好吃，豆角和猪肉的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 干锅豆角焖肉的做法
2. 豆角和猪肉的做法
3. 豆角焖肉王刚
4. 红焖肉炖豆角的做法

干锅豆角焖肉的做法

准备材料：干豆角200克，五花肉50克，盐6克，白糖8克，鸡精3克，葱段、姜片、老抽、料酒各适量，花椒、八角、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮各少许

开始制作：

1干豆角用温水完全泡开后洗净，控干水。

2五花肉切成小块，放入开水里汆5分钟，捞起用温水冲净血水。

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3花椒、八角、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮放入纱布袋中，做成香料包。

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4炒锅放油，烧至五成热时加入白糖，边加热边用铲子搅，炒至白糖完全化开变成红棕色并冒泡。

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5放入五花肉翻炒，让糖浆均匀裹到肉表面。

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6加老抽、料酒，继续翻炒，炒至肉有些收缩时放入葱段、姜片炒匀。

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7锅里加入温水，放入香料包，盖上锅盖，炖15分钟左右。

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8加盐、鸡精，再炖10分钟，加入干豆角，再炖30分钟至豆角丝熟透即可。

豆角和猪肉的做法

主料：猪肉200g、豆角300g

辅料：黄豆酱1勺、食盐适量、蚝油半勺

做法步骤

1.将肥肉先放入锅中煸炒，炒出油后放入瘦肉，炒至变色倒出备用。

2.锅中下油，倒入豆角翻炒。

3.将豆角炒至变色。

4.倒入小半碗开水，盖上锅盖焖煮。

5.煮至水分收干，豆角也炒熟了，把炒好的肉片倒回锅中炒匀。

6.放入食盐，黄豆酱，蚝油翻炒均匀，出锅即可。

豆角焖肉王刚

用料

五花肉200克

豆角一斤

蒜适量

碱面一斤

老抽适量

做法步骤

1、五花肉切片先放锅里煸出油脂。

2、肉片焦黄放入大蒜。

3、倒入豆角翻炒。

4、豆角微微变色时加适量盐，老抽，清水。

5、把碱面平铺在豆角上，盖上盖子焖8分钟。

6、待汤汁收干后，翻动豆角和面条，即可出锅装盘。

红焖肉炖豆角的做法

1

热锅凉油放入葱姜蒜，大料，五花肉爆香。

2

加入料酒，生抽酱油，老抽酱油翻炒。

3

添加少许开水煮至15分钟

4

将豆角放入锅中翻炒

5

添加适量开水

6

炖至25分钟左右，加入少许盐味精，即可出锅

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