粤菜三黄鸡做法

粤菜三黄鸡做法如下：

1. 选用新鲜的鸡肉，最好是农家散养的鸡。
2. 将鸡肉切成大小适中的块状，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 热锅冷油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒，使鸡肉均匀上色。
5. 加入适量的水，放入姜片和黄片，大火烧开。
6. 转小火焖煮20分钟，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
这是一道简单而美味的粤菜三黄鸡做法，肉质鲜嫩，口感细腻。可以搭配各种蔬菜和佐料，制作出不同口味的菜肴。

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