焯水后的鸡肉怎么弄好吃，鸡肉焯水怎么炒

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本文目录

1. 冰冻鸡过水后怎么做
2. 买来的冷冻鸡肉焯完水怎么炒
3. 焯过水的鸡腿怎么做
4. 鸡肉焯水怎么炒

冰冻鸡过水后怎么做

过水后应该就解冻了，当然应该洗洗干净，要看你鸡想怎么吃，火锅鸡的做法～洗干净的鸡肉剁块备用，起锅放冷水下入鸡块抄水，谁来一分钟打去浮沫捞出鸡块冲洗沥干水分备用，另起锅烧油下入火锅底料，豆瓣酱，花椒，生姜，大蒜小火炒香练出红油下入鸡块翻炒入味，加入鸡汤，没有鸡汤换成开水也可以，水开中火煮十五分钟就可以加入你们自己想吃的比如鹌鹑蛋，鱼丸肉丸午餐肉，还有自己喜爱的各种蔬菜！

买来的冷冻鸡肉焯完水怎么炒

买来的冷冻鸡肉应该这么做：1、将净鸡下入沸水锅内焯去血污捞出，下入清水锅中加葱、姜

(拍松)煮至熟烂捞出，去除大骨。

2、肉皮冻下入锅内熬化，加黄酒、葱姜汁、精盐烧开，撇净浮沫，加入味精冷却。

3、将去骨的鸡放入容器内，加入皮冻汁冷透凝固，食用时切条装盘即成。

焯过水的鸡腿怎么做

焯过水的鸡腿倒掉、留着烧鸡肉的时候加入汤汁。鸡肉提前用清水清洗干净，放入锅中煮沸，捞出血沫，剩下的干净水汤可以暂时留着。红烧鸡肉可以适当的添加一点汤水，增加鸡肉的鲜香味。如果是炖鸡汤，加入原汤水也可以提升鲜味。焯水汤表面的那一层油脂不建议食用。

鸡肉焯水怎么炒

鸡肉冷水下锅，水开后打去浮捞出用温水洗净，控水，放入油锅内炒制

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