粤菜田螺焖鸭的做法大全

粤菜田螺焖鸭的做法大全：

1. 田螺焖鸭是一道传统的粤菜，以鸭肉鲜美、田螺嫩滑著称。
2. 这道菜的主要原料是田螺和鸭子，需要先将田螺清洗干净，然后焯水备用。
3. 接着将鸭子宰杀干净，切成小块备用。
4. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入田螺煸炒。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟，让田螺入味。
6. 然后再加入适量的酱油、料酒、糖和鸡精，继续煮5分钟。
7. 最后加入鸭子块，继续煮3-5分钟，直到鸭肉入味即可。
8. 田螺焖鸭煮出来的汤汁浓稠，鲜美可口，非常适合下饭食用。
粤菜田螺焖鸭的做法大全，让你在家也能制作出美味的佳肴。

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