绿田螺怎么弄好吃 炒绿螺方法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于绿田螺怎么弄好吃，炒绿螺方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 青螺和田螺的区别
2. 香辣田螺怎么做好吃
3. 炒绿螺方法
4. 正宗的田螺吃法

青螺和田螺的区别

1青螺和田螺有一些不同点。2青螺通常体型较小，壳的颜色呈淡绿色或灰色，而田螺则体型较大，壳的颜色多为棕色或黑色。此外，青螺一般生活在海中或近海地区，而田螺则主要分布在淡水或河口地带。3青螺和田螺在其它方面也存在一些差异，如饮食习惯和生长环境等，需要更深入的研究探讨。

香辣田螺怎么做好吃

原料：螺丝

香辣螺蛳，葱姜蒜，豆瓣酱少许，黄豆酱少量，糖，鸡精，味精，酱油，辅料：洋葱，青椒

炒绿螺方法

步骤1螺洗干净，养半天或一天，夹去尾巴

步骤2半个大蒜去皮切碎

步骤3放入油，煎蒜蓉，煎至金黄

步骤4放入螺，爆炒，爆炒大约15分

步骤5放入一点水，酒糟，鱼露，酱油，味精，盐

步骤6翻炒均匀，盖上盖子，中火熬煮

步骤7九层塔

(金不换)洗干净，摘下叶子，不要枝

步骤8打开锅盖，放入九层塔

(金不换)，翻炒一会儿，装盘

正宗的田螺吃法

食材：田螺250克、豆瓣酱1大勺、干辣椒5克、青花椒5克、辣椒粉适量、姜1块、蒜3瓣、葱1根、生抽1勺、鸡精1勺、啤酒10毫升、盐1勺

做法

1、蒜切粒，姜切片，大葱切片，小葱切葱花，干辣椒剪段；

2、田螺里面倒入清水、1勺盐、1勺食用油搅匀，浸泡3小时，刷去表面泥垢，剪掉尾部再次倒入清水浸泡1小时；

3、倒入适量油，油温5成热，放入1勺豆瓣酱炒出红油，加入青花椒、蒜粒、姜片、干辣椒、葱片翻炒均匀；

4、倒入田螺、生抽1勺、1勺鸡精、10ml啤酒、1勺辣椒粉、大火炒匀撒上葱花。

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