糖水摆摊怎么弄好吃呢,红豆糖水摆摊做法

模板小编 阅读:- 2024-07-27 09:11:46
糖水摆摊怎么弄好吃呢,红豆糖水摆摊做法

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本文目录

  1. 红豆糖水摆摊做法
  2. 摆摊绿豆汤怎么做
  3. 糖水摆摊怎么冰冻
  4. 酸梅汤冰粉摆摊做法

红豆糖水摆摊做法

做法如下:

1、先洗干净红豆、莲子、百合,红枣清水泡浸两小时;

2、煮开水,把红豆

(和浸豆水)还有红枣、莲子、百合放入锅中;

3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

注意:

1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。

2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。

3、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。

4、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

摆摊绿豆汤怎么做

做法步骤

步骤1

首先把绿豆洗干净,放锅里适当把水分炒干,轻炒了几分钟,不需要炒太过火,也不需要炒爆开,这是出沙的关键!

步骤2

炒好加入洗干净的大米和陈皮,冷水下锅,电炖锅电饭锅都可以,煮上1小时多点,试了一下绿豆已经软棉出沙,快好加入适量冰糖调好味就可以了。

步骤3

煮好的绿豆糖水非常棒

糖水摆摊怎么冰冻

天气热了,糖水放入保温桶,在桶里加入大块的冰块,让它慢慢融化,那样你每次卖的时候都是凉的,当然在你卖的时候得加一点糖在碗里,保证口感度。

酸梅汤冰粉摆摊做法

酸梅汤冰粉摆摊必备的做法步骤

步骤1

烧一壶水,称量好白凉粉和糖粉放入容器中。

步骤2

水烧开,边倒入容器边搅拌,直到所有白凉粉融化~静置冷却凝固!冰镇更佳。

步骤3

凉粉想假装一切都没有发生,用刀切开。

步骤4

喜欢用勺子挖出不规则的感觉!

步骤5

碗中浇上酸梅汤汁酸甜味立刻出来了。

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