微波炉蒸蛋挞怎么弄好吃(微波炉蒸蛋挞要几分钟)

其实微波炉蒸蛋挞怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解微波炉蒸蛋挞要几分钟，因此呢，今天小编就来为大家分享微波炉蒸蛋挞怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 用光波+微波炉怎么烤制蛋挞
2. 微波炉蒸蛋挞要几分钟
3. 蛋挞最简单的微波炉做法
4. 蛋挞能放微波炉里烤吗

用光波+微波炉怎么烤制蛋挞

用微波炉做蛋挞的方法一（简单）原料：鸡蛋，面粉，精盐适量，砂糖，熟猪油，黄油，米酒适量。

制作过程：将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀；②将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右。

取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。

用微波炉做蛋挞的方法二（专业）挞批材料：低粉200克（我用的中粉和玉米淀粉混合）牛油100克（我用的黄油60克色拉油适量）蛋黄2只（分开）砂糖50克挞水材料：蛋黄3只（我用的全蛋2只吉士粉少许）鲜奶油100ml（没有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克挞批制作方法：1，低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。

3，加入一只蛋黄揉成面团4，将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。

（这段时间做挞水）5，将面团取出后平均分成12个小团，（我分缉缉光垦叱旧癸驯含沫了10个，事实证明皮有点厚）取一个用手压扁置入挞模。

将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃6，完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用挞水制作方法：1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀3，用汤匙把挞水倒入挞模8分满4，烤箱预热200度烤20--25分钟，焦黄即可。

我直接放微波炉里烧烤挡，隔窗观察焦黄即可。

原料；蛋挞皮儿：低筋面粉一小盆，鸡蛋1个，泡打粉一点，奶油一堆，糖一点。

蛋挞心儿：鸡蛋三四个，牛奶一罐，糖一点，盐一点，香草粉一点。

模子。

烤箱（我用的是烤箱功能的微波炉）。

模子等平时不怎么听说的原料，在麦德龙超市就有卖的。

2、把奶油、鸡蛋使劲打，加糖。

加面粉，把面粉事先搓一下（筛一下或者用擀面杖赶一下更好），加打泡粉，和面。

把面团和好之后放在旁边醒着。

3、把鸡蛋，牛奶，香草粉放碗里打，打好后放旁边晾一下。

4、锅里做水，不用太多，加糖，盐，开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液，和匀。

5、蛋挞皮儿的面团醒好后，像包饺子那样揪剂儿，放在模子里按照模子形状压匀，注意底儿别破了。

和模子贴紧，把外边多余皮儿用小刀刮掉。

6、把蛋挞心儿倒到蛋塔皮儿里，不要倒满，免得烤的时候溢出来。

7、微波炉调烤箱模式，预热，180度，把蛋塔放进去，大约一刻钟到20分钟。

看蛋塔心儿基本上凝固了，就出炉了。

微波炉蒸蛋挞要几分钟

用微波炉蒸蛋挞要多少分钟，大概是需要4~6分钟左右。蛋挞在制作的时候，时间是比较长久，大概是四五个小时左右，但放到微波炉里面烤的时候，只需要4~6分钟左右，看到表面呈现焦黄状就可以了。蛋挞做好没来得及吃完，可以用保鲜盒子或者是保鲜袋装好，放在冰箱冷藏室保存，通常可以保存三天左右。

蛋挞最简单的微波炉做法

制作微波炉蛋挞的做法如下：

材料：

-鸡蛋：2个

-牛奶：120毫升

-细砂糖：50克

-香草精：几滴

-动物性植物油/黄油：适量

-可可粉（可选）：适量

步骤：

1.准备容量合适的碗或小杯，将细砂糖倒入其中。如果你喜欢巧克力味的蛋挞，可以在碗里加入一些可可粉。

2.打入鸡蛋，并用叉子或打蛋器将鸡蛋和细砂糖充分搅拌均匀。

3.慢慢地倒入牛奶，并继续搅拌均匀。牛奶的加入应该分几次进行，以免出现结块。

4.加入几滴香草精，提升蛋挞的香味。你也可以根据个人口味添加其他调料，比如柠檬皮屑或肉桂粉。

5.将混合液过筛，以去除可能存在的泡沫和固体颗粒，使蛋液更加光滑。

6.将碗或小杯放入微波炉中，以中高火（大约700瓦）加热。首次加热时间为1分钟。

7.取出蛋液，用叉子轻轻搅拌，以防止底部过度凝固而无法均匀受热。然后再次放入微波炉中加热。

8.每次加热时间在30秒至1分钟左右，直到蛋液明显凝固为止。你可以根据自家微波炉的功率和蛋挞的大小来调整时间。

9.当蛋液已经凝固并没有明显液体部分时，取出蛋挞，并在其表面涂上一层动物性植物油或黄油，以增加口感和光泽度。

10.将蛋挞放置在冷却架上进行冷却，等到稍微温度下降后即可食用。

请注意，在微波炉中制作蛋挞可能会导致表面不够焦黄和酥脆。如果你更喜欢传统的外皮酥脆的蛋挞，建议使用传统的烤箱进行制作。

蛋挞能放微波炉里烤吗

可以的。

蛋挞就是微波炉和烤箱烤出来的，因为烤箱烤出来的好吃点，而微波炉烤的蛋挞会和锡箔纸粘一块，所以要多涂黄油或者花生油，而油多了就不好吃了，所以用烤箱的多一点！用微波炉也可以，但是效果不如烤箱好。

关于微波炉蒸蛋挞怎么弄好吃，微波炉蒸蛋挞要几分钟的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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