新派湘菜长沙菜做法视频

【新派湘菜·长沙菜做法视频】
长沙菜是湘菜中极具特色的一种,以辣、香、鲜为主要特点,口味浓郁。今天,我们将介绍一种新派湘菜——长沙菜的做法视频。
长沙菜以其独特的烹饪方式和口感,受到了广大食客的喜爱。在新派湘菜中,长沙菜以其独特的口味和烹饪技巧,成为了备受瞩目的一种。
以下是一份长沙菜的做法视频,供您参考。

1. 准备食材。将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。将葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。
2. 热锅冷油。将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒,至变色后取出备用。
3. 锅中留底油,加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味。
4. 加入炒好的猪肉块,继续煸炒至香味散发。
5. 加入适量的生抽、老抽、糖和盐,翻炒均匀。
6. 倒入适量清水,烧开后转小火慢炖20分钟,直至汤汁浓稠。
7. 起锅前加入葱花点缀即可。
这就是一份新派湘菜——长沙菜的做法视频,希望您能够喜欢。如果您对长沙菜有更多的疑问,欢迎随时咨询。

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