粤菜腊肠清蒸鸡肉的做法

粤菜腊肠清蒸鸡肉的做法详细介绍
【
1. 制作材料】
- 腊肠 200 克
- 鸡肉 200 克
- 姜片 2 片
- 葱段 2 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
【2. 制作过程】

1. 鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 腊肠切成小块，放入碗中，加入姜片、葱段，腌制 15 分钟。
3. 把腌制好的鸡肉和腊肠放入蒸锅中，大火蒸 20 分钟。
4. 蒸好后，取出鸡肉和腊肠，撒上葱花即可。
【3. 适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和心血管疾病患者等。
【4. 禁忌】

1. 腊肠中含有盐分和腊肉成分，容易引起口渴，所以不宜过量食用。
2. 鸡肉属于高蛋白、低脂肪的食品，但过量食用也不利于健康，建议适量食用。
3. 孕妇和产后康复期的女性，由于身体需要更多的营养，可以选择这道菜肴作为辅助营养摄入。
【5. 总结】
粤菜腊肠清蒸鸡肉是一道美味又健康的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。制作简单，适合各个年龄段的人群食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/J09RAtGIGNQt.html